伝統料理を基本にした新料理、新調理法を提案。書籍や広告などで活動中。
ガイド記事を元に、「離乳食」ガイドの川口由美子さんやみなさんとで、離乳食について語り合える場所です。
料理のABC関連情報
更新日:2003年12月04日
今日は、タコ焼き器でケーキを作ります。炊飯器も、電子レンジも、オーブンも使いません。一家に一台 タコ焼き器を所有してるという、大阪方面の皆様にお勧めします。
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たこ焼き器でツリーケーキ ![]() ■材料■ ・ホイップクリーム......適量 ・チョコクリーム.........少量 ■作り方■
1.生クリームに砂糖を入れて、八分だて程度に泡立てる。
そのクリームを、カステラにつけながら重ねていく。
2.上からクリームを流すようにかける。
3.市販のチョコクリームを絞る。(又は、沸かした生クリームを、同量の砕いた 板チョコにかけて溶かしたチョコクリームをラップで包み、爪楊枝で穴を開けて絞りだす。)
4.生クリームの上に、チョコレートの代わりに、ココアパウダーをかけたもの。
・鈴カステラのレシピは 前のページで!
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