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更新日：2002年01月10日

バレンタインチョコのキッズレシピ

大石 寿子 写真

買った方が綺麗で美味しいかもしれないけれど、ドキドキしながら作る過程も楽しい手作りチョコ。市販のクラッカーやコーンフレークを使って、子供でも作れる簡単チョコレート！

ひとりでできるかな？　かんたん！バレンタインチョコレート
チョコキッス
市販のコーンフレークと板チョコを使って作る、サクッと軽い“チョコキッス”です。スライスアーモンドを混ぜて 、香ばしさと高級感をちょっとだけプラスしました。形が自由なので失敗がない＜あっても気づかれない＞ので安心して作れます。

材料
チョコレート140ｇ、コーンフレークス40～50ｇ、アーモンドスライス30ｇ、ブランデーかリキュール10cc、牛乳15cc


作り方


1.チョコを砕いて鍋に入れ、ブランデーと牛乳を加える。アーモンドは皿に重ならないように並べて20秒ぐらい電子レンジにかけておく。
2.別鍋にお湯を沸かし、1.の鍋にぴっちり蓋をして＜写真ではお皿を蓋代わりに使いましたが、ガラス蓋なら最適＞浮かべて溶かす。
3.チョコが完全に柔らかくなったら、混ぜて、コーンフレークとアーモンドを一度に加えサックリまぜあわせる。



4.クッキングシートかサラダ油を薄く塗ったバットに一口ずつこんもりのせて、寒い場所において固める。
5.完全に固まったら出来上がり。

◆チョコレートは市販の板チョコでよいが、ミルクなどが入っていないもののほうが作りやすい。
ブランデーの代わりに全部牛乳か生クリームでも良い。
湯煎が面倒なら電子レンジにかけてもできる。
《その場合、焦げつかないように注意しながら、まず1分位を目安にする。》
◆◆次のページでは、チョコトリュフとクラッカーDEケーキをつくります。

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大石 寿子

伝統料理を基本にした新料理、新調理法を提案。書籍や広告などで活動中。

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