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【日常英会話】これで決まり旅行英会話集[レストラン編]Vol.5　食事関連ボキャブラリー（２）

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更新日：2004年03月15日

これで決まり旅行英会話集[レストラン編]Vol.5　食事関連ボキャブラリー（２）

森弘之

食事に関係した英単語はまだまだあります！今回は、代表的な朝食メニュー、そして調理法の数々をご紹介します。お好きな調理法をオーダーできるようにしましょう！

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レストラン関連ボキャブラリー(2)

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朝食
	スクランブルエッグ	scrambled egg
	目玉焼き	sunny side-up
	目玉焼き	fried egg
	固ゆで（半熟）卵	hard (soft) boiled egg
	オムレツ	omelette
	トースト	toast
	バター	butter
	ジャム	jam
	シリアル	cereal
	マッシュポテト	mushed potato
	グレービーソース	gravy （アメリカではmushed potatoにかけることが多い）
調理法
	焼いた	baked
	（直火で）焼いた	barbecued
	茹でた	boiled
	あぶり焼きにした	broiled
	冷やした	chilled
	大切りにした	chopped
	カツレツ	cutlet
	さいの目に切った	diced
	揚げた	fried
	凍らせた	frozen
	すりおろした	grated
	網焼きにした	grilled
	細切れにした	hushed
	つぶした	mashed
	混ぜた	mixed
	漬物にした	pickled
	皮をむいた	peeled
	少しだけ焼いた	rare
	生の	raw
	ロースト焼きにした	roast
	味付けをした	seasoned
	薄切りにした	sliced
	燻製にした	smoked
	蒸した	steamed
	煮込んだ	stewed
	詰め物にした	stuffed
	よく焼いた	well-done