【ホームメイドクッキング】ちょっと上品な和風のヘルシーおやつ　サツマ芋の茶巾絞り

秋は美味しいものがせいぞろい！
今が旬のサツマイモは 満腹感が得られて、しかもカロリー摂取量は少ないのです。ビタミンCや食物繊維、カリウムが多い、まさに健康食品です。
サツマイモを食べて体の芯からヘルシーに、そして綺麗にしましょう。

さてこのサツマイモ、焼き芋も美味しいですが、時にはこのようなお菓子づくりを楽しみませんか？
サツマイモの茶巾の中には、秋の味覚が楽しめる栗を包んでいます。中に入っている栗の甘露煮は瓶詰めの既製品を使えば、超簡単！！
甘味を抑えたい時は、蒸した栗を入れます。

茶巾絞りは、ラップでくるりと包んで形作ります。
こんなに美味しそうなお菓子ができましたよ。
三温糖の量はおさえ気味にして、ヘルシーなおやつを楽しみましょう♪

さあ！お芋を蒸かしてはじめましょう！

さあ！サツマイモの茶巾絞りができました。生クリームを加えて練り上げていますので、
口当たりも滑らか！なかなか美味しそうでしょう？
蒸して裏ごしをした栗を外にして 、中にサツマイモを入れるという逆の作り方もまたいいですよ。