スタイリッシュレシピ

【スタイリッシュレシピ】丸の内にOPEN　DEAN&DELUCA

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更新日：2003年06月05日

丸の内にOPEN　DEAN&DELUCA

編集部 All About

NYを拠点とする高級グルメストア、DEAN&DELUCAが、東京・丸の内にオープン。オーナー自ら世界中から厳選した食のセレクトショップの全貌をレポート！センスの良い贈り物としてもイチオシ。

●美味しいのは当たり前。ファッション性の高さと明るいスタッフがこのレストランの魅力。

真っ白な壁や天井、落ち着いたインテリア、ガラス張り、吹き抜けの高い天井、シナトラやクラシックのBGM・・・。
世界中から厳選された高級食材を使っているのですから美味しくて当たり前。そこに、洗練された空間と気持ちの良い接客、訪れたお客さん自身の高揚感がプラスされて、DEAN&DELUCAにしかない独特の雰囲気が生まれるのだと感じました。

グロサリーや雑貨をお買い物した後のひとときを気持ちよく過ごせそうです。


★レストランブースへの料理が出されるカウンター。スタッフがキビキビと動くオープンキッチン。		★デリとレストラン共用の厨房内部。


★エスプレッソバーカウンター。シアトル系チェーン店と似たライナップで、S,M,Lのサイズがある。ブレンド(S)\250、チャイ(S)\320、アイスティー(S)\300等。		★ブレッドのセレクトショップ。定期的に入れ替えが行われるそうで、オープン時はメゾンカイザー。パンガイド清水さんによる、情報はこちらで


★ベーグルやパンの詰め合わせ。木箱といいラッピングのかわいさといい、ギフトに最適！		★チョコレートやケーキなどデザートも充実。


★DEAN&DELUCAオリジナルレシピのレストランメニューの一部。単品だと前菜\600～、肉料理\1500～、パスタ\1200～。お得なランチは\1000~\1200。パスタランチ２種、肉料理をメインにしたランチ、魚料理がメインのランチ、スープとパンのセット、ベーグルランチなど。すべてドリンク付き！