ミニキッシュ

焼きたてでも、時間が経っても美味しい「ミニキッシュ」

ちょっと変わったキッシュということで、フラワートルティーヤをカップにしてみました。

家にあるような材料で結構簡単に作ることができて、見た目が凝った感じでおすすめです。卵とチーズに、加える具はお好みでなんでもOKです。

焼きたてのパリパリも美味しいですし、時間が経ってしっとりしてもまた美味しいです。

材料

• 卵　3個
• 牛乳　1/3 カップ
• おろしたチーズ　3/4 カップ
• 万能ねぎ(みじん切り)　大さじ1
• 小麦粉　大さじ1　
• ハムやスモークサーモン、えびなどお好みで

作り方

上記の材料を混ぜて、準備したトルティーヤの敷いたところに流して１75度で焼きます。20分ほど焼いて出来上がり。