紅茶/アフタヌーンティー

ホテルニューグランドのアフタヌーンティー(4ページ目)

【横浜】変えることなく守り続けている伝統のアフタヌーンティーメニュー。ホテルの名物料理もサンドウィッチでいただけます。

桑原 珠玉

執筆者:桑原 珠玉

紅茶ガイド

ガイドのコラム  「”ティーナプキン”に出会う」

これまでホテルのアフタヌーンティーを多数をご紹介してきましたが、初めて“ティーナプキン”と思われるものを使用しているホテルに出合いました。

現在、アフタヌーンティーを提供しているところでは、45~50cm四方くらいの大きなナプキンを使用しているケースが多いです。ホテルニューグランド 「ラ・テラス」では、終日、20cm四方のナプキンを使用しているそうです。

ティーナプキンと呼ぶものは、だいたい20~30cm四方サイズ。ホテルニューグランドのナプキンは小さく、カクテル用とも考えられましたが、アフタヌーンティー用にララウンジで出されても違和感がありませんでした。

このティーナプキンの存在は、現代ではきわめて珍しく、アンティークなどで販売されているケースを見かける程度です。以前、ティーナプキンを躍起になって探していた頃、日本のテキスタイル関係製造メーカーに問い合わせたことがありました。その際にも、「ティーナプキンなどは作っていない」という回答だったのを記憶しています。そのときは結局、アンティークで購入しました。ティーナプキンは、歴史の経過とともに、使われなくなってきたのが現状です。

がしかし、小さなナプキンを見つけ、アフタヌーンティーが一段と趣深く感じられました。
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※メニューや料金などのデータは、取材時または記事公開時点での内容です。

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