管理栄養士。育児関連会社にてベビーフードの企画・開発、レシピ作成、育児アドバイスなどに携わった後、フ…
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ガイド記事を元に、「離乳食」ガイドの川口由美子さんやみなさんとで、離乳食について語り合える場所です。
離乳食・幼児食レシピ
【離乳食・幼児食レシピ】レンジで離乳食！しらすたまごチャーハン
お粥・ペーストレシピ
更新日：2008年01月08日
レンジで離乳食！しらすたまごチャーハン
電子レンジだけでカンタンに作れるチャーハン。フライパンなども汚さないので後片付けもカンタン！火を使わないので赤ちゃんを片手に抱きながらでもできるかも？（離乳後期）
レンジでパパっと！
9～11ヶ月（離乳後期）のメニューをご紹介します。この頃は、ハイハイが上手になり、ママへの後追いがさかんでママも休む暇がありませんね。休むどころかお料理することすら、大変なことも……。そんな時は材料を合わせて、電子レンジでチンするだけの、超簡単メニューはいかが？火を使わないから、赤ちゃんが近くに来ても安心ですし、お鍋やフライパンを使わないので、洗い物も少なくてすむのも、楽チンなポイント。子育てママの強い味方の電子レンジでカンタンメニュー！！ 今回ご紹介するのは「しらすたまごチャーハン」です。
しらすたまごチャーハンの材料（1人分）
しらすたまごチャーハンの作り方・手順
しらすたまごチャーハンの作り方
1：
たまねぎ、にんじん、ピーマンを、それぞれ小さめのみじん切りにします。
※面倒な人は、ミルサーやスライサー、フードカッター等を使ってもいいでしょう。
※面倒な人は、ミルサーやスライサー、フードカッター等を使ってもいいでしょう。
2：
耐熱容器に、しらす干しとたっぷりのお湯を入れ、ラップをせずにレンジで約2分加熱します。
※時間短縮したい場合は、お湯をかけるだけもOKです。
※時間短縮したい場合は、お湯をかけるだけもOKです。
3：
耐熱容器にたまねぎ、にんじん、ピーマンとカップ1の水を入れ、ふんわりラップをし約5分加熱します。
4：
ごはんにだし汁を加え、軽くほぐして全体になじませます。
※だし汁は、大人の味噌汁を作る前のものを使ってもOK。またはベビーフードのだしを使っても。
※だし汁は、大人の味噌汁を作る前のものを使ってもOK。またはベビーフードのだしを使っても。
5：
ごはんに水切りしたにたまねぎ、にんじん、ピーマンとしらすを加え、混ぜ合わせます。
6：
5で合わせたごはんに溶き卵としょうゆを加え、全体にいきわたるように混ぜます。
※よく混ぜないと加熱ムラにもなりますのでご注意！
※よく混ぜないと加熱ムラにもなりますのでご注意！
7：
ふんわりラップをかけ、レンジで約3分、途中2、3回軽く混ぜながら加熱します。
※1分ずつレンジをセットして混ぜるのを3回行えば、ピピピっと電子レンジが教えてくれるので便利ですよ。
※1分ずつレンジをセットして混ぜるのを3回行えば、ピピピっと電子レンジが教えてくれるので便利ですよ。
ガイドのワンポイントアドバイス
卵はよく溶いてから、ごはんに混ぜてください。ごはんに混ぜる際も、まんべんなく混ぜると、加熱ムラが防げます。具は、他にも冷凍しておいた野菜などを使ってもいいでしょう。他のレシピを探す
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