トマト牛肉麺が女性に人気、感恩牛羊肉小館／台北

トマト味と平たい麺がやみつきに！ 感恩牛羊肉小館

感恩牛羊肉小館は、魯肉飯のお店が多いことで有名な台北西区・圓環の近く、寧夏路夜市通り沿いにあります。この店では粗麺、細麺、河粉、細粉と4種類の麺の中から選ぶことが出来るのですが、なかでも河粉という、きしめんを太くしたような麺が絶品！ コシのある絶妙な茹で加減が、牛肉麺の美味しさを引き出しています。

ここでオーダーするなら茄汁（チエジー）牛肉麺を。茄汁とはトマトスープのことで、蕃茄牛肉麺と同じ意味です。ここの茄汁牛肉麺は紅焼牛肉麺とトマト味のミックス。紅焼牛肉麺が持つややスパイシーな味がトマトの酸味で緩和されて、何とも言えない美味しさを生み出しています。最近台湾女性に人気のトマト牛肉麺、ぜひ一度お試しください。店内は一見狭そうですが地下にテーブルがあります。

＜DATA＞
■感恩牛羊肉小館（ガンエンニューヤンロウシャオグアン）
住所：台北市寧夏路44-1號
アクセス：MRT中山駅より徒歩約15分
TEL：(02) 2558-0658　
営業時間：9:00～20:00
定休日：隔週月曜

※1台湾元＝2,9円で計算しています（2011.3月）