Le Pain Quotidienのパンのメニュー
オーガニック小麦のベーカーズバスケット
内容は一番ベーシックな「オーガニック小麦の全粒粉パン」、「オーガニック小麦のバゲット」、「オーガニック小麦のライ麦パン」、「オーガニックスペルト小麦のパン」、「オーガニック小麦のくるみパン」、「オーガニック小麦の五穀パン」、そして「ヘーゼルナッツとレーズンのフルート」。
ブラウン、深いブラウン、灰色がかったブラウンなど、微妙な色の違い、香りの違い、味わいの違いで、自分の好きなパンがわかります。
クラムにうっすら色づいたオーガニック小麦のバゲットは、力強い味がしました。これで作ったフレンチトーストもおすすめです。
なお、サラダやスープを注文すればパンは1～2切れつきますし、タルティーヌはオーガニック小麦の全粒粉パンがベースになっています。このバスケットは純粋にパンをたくさん愉しみたい人向きです。
次はタルティーヌをご紹介します。
