ラ クロシェットのスイートなパン
黒ゴマとドライパイナップルの入ったフランスパン生地に、蜂蜜で甘味をつけたサワークリームが合う「スティックパイン」、プレーンとラムレーズン入り2種類の「ミルクフランス」は、フランスパンと濃厚なクリームがほど良いバランスです。「ペアコロネ」は食いしん坊の視覚を魅了します。カスタードクリームとチョコクリームが両方食べられる嬉しいコロネです。
店名がついた「クロシェット」は生クリーム入りのミニあんパン。冷やしていただきます。
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| スティックパイン（210円） | ミルクフランス（150円）ラムレーズンフランス(200円） |
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| ペアコロネ(150円） | クロシェット(105円） |
チーズ系のパン、ドライフルーツのパン
お昼頃、チーズやハム、オリーブなどを使ったパンが次々に焼きあがります。フォカッチャやナン風のパン、エダムチーズをまぶしただけのシンプルな味わいのチーズボールなど、柔らかいのに適度な弾力のある生地は、マッシュポテトを練りこんでいるそうです。ドライトマトの酸味、胡椒のきいたハムや自家製カレーのスパイシーさはこれからの暑い季節によさそうです。 |
| バゲット（210円）、ペッパーシンケンとチーズのおつまみフランス（150円）、タンドリーチキンとカレーのナン風（180円）。 |
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| ドライトマトとオリーブのフォカッチャ（180円） | チーズボール（70円） |
フランスパン生地にドライフルーツや栗がたっぷりごろごろと入った「リュスティック」（栗、蜜リンゴ各180円）や「アンズのぱん」「イチジクのぱん」はチーズと合わせてもよさそうですが、そのままでもOKです。
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| アンズのぱん、イチジクのぱん（各210円） |
ラ クロシェットの普通
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パンをつくる人も食べる人も多様化している今、「普通」の定義も人によってさまざまです。ラ クロシェットの「普通」とは何だろう、と考えながら取材をしていました。
鈴木さんの好きな食パン、菓子パン。そして焼きたてのフォカッチャも、ほの甘いテーブルロールも、気がつくと食べ終わっている感じ。それはお茶碗のごはんの感覚に近いものかもしれない、と思いました。
そんなラ クロシェットの「普通」を求める人たちで、お昼時のお店は賑わっていました。
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