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簡単スピード料理
【簡単スピード料理】簡単スタミナレシピ！ 豚キムチ
スピード夕食レシピ
更新日：2008年08月21日
簡単スタミナレシピ！ 豚キムチ
ガッツリ食べたい、スタミナをつけたい、そんな日は豚キムチで決まり！ 豚キムチを美味しく作るコツは仕上げの〇○にアリ。ビールのおつまみ、丼、ワンプレートごはんにどうぞ。
所要時間：15分
手早く作って、ガッツリ食べたいスタミナレシピ！
夏の疲れなどパワー不足を感じたら、豚肉、キムチ、にら、ニンニク……の「豚キムチ」で、クイックスタミナ補給です。今回のポイントは、最後に加える「卵」にあります。これで素材のバラバラ感を解消、おうちでも美味しい豚キムチが簡単にできます。というのも、卵が辛みをまろやかにし、味をうまくまとめてくれるのです。ビールのおつまみや丼、ワンプレートごはんにも使える豚キムチ、是非、あなたの得意レシピに加えてくださいね。簡単スタミナレシピ 豚キムチの材料（2～3人分）
簡単スタミナレシピ 豚キムチの作り方・手順
豚キムチの作り方
1：
豚肉、キムチは一口大に切ります。
ねぎは約5センチ、斜めにスライスします。
にらは約5センチに切ります。
ニンニクと生姜はみじん切りにします。
卵は溶いておきます。
ねぎは約5センチ、斜めにスライスします。
にらは約5センチに切ります。
ニンニクと生姜はみじん切りにします。
卵は溶いておきます。
2：
フライパンに、油、ニンニク、生姜のみじん切りを入れ、弱～中火にかけます。香りが立ったら、豚肉を加え、中火で炒めます。豚肉の色が変わったら、ねぎを加え、炒めます。
3：
キムチを加え、炒めます。キムチと豚肉がなじんだら、醤油とオイスターソースを加え、味を整えます。
使用のキムチにより、調味料の量は調整してください。 醤油とオイスターソースはめんつゆで代用してもOKです。
使用のキムチにより、調味料の量は調整してください。 醤油とオイスターソースはめんつゆで代用してもOKです。
4：
にらを加え、軽く混ぜます。にらがしんなりしたら、火を止めます。溶き卵を加え、全体を混ぜたら、出来上がりです。
ここでの卵は具ではなく、豚キムチをまとめるべく、調味料感覚で使います。
ここでの卵は具ではなく、豚キムチをまとめるべく、調味料感覚で使います。
5：
ごはんとともに盛りつけ、スタミナワンプレート！
ビールのおつまみにもどうぞ。
ビールのおつまみにもどうぞ。
年に1度のバレンタインは、もちろん手作りで！ 定番のトリュフはもちろん、ブラウニーやマカロンの簡単レシピもご紹介します。
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