プラチナレシピ
キムチレシピ・作り方一覧
長芋とシーフードとキムチのドリア
食べたい時にすぐできるおいしい無国籍風ドリアです。
ガイド:クスパ
キムチとチーズのミルフィーユかつ
チーズとキムチをはさんだ大人気のトンカツ。お弁当にも。
給食で人気の簡単混ぜご飯 キムタクご飯
長野県は塩尻地区の学校給食の人気メニュー「キムタクごはん」を作ってみました。炒めた具を白いごはんに混ぜるだけなので、一人分でも2人分でも10人分でも手軽に作ることができます。味付けも色々と応用が効くので便利です。
ガイド:大石 寿子
豚キムチ
シャキシャキ、キャベツの豚キムチも簡単に作れちゃいますよ。
じゃがいもとキムチのチヂミ
シンプルな材料ですが、美味しいチヂミです。
A 10分でできるピビンバ B ワカメスープ
3種類のナムルを作り、焼き肉と温泉卵をあえるだけの簡単ピビンバです。ヘルシーなワカメたっぷりスープとともに。
コチュジャンオムライス キムチソース
私の冷蔵庫の中にはキムチと卵しかない時が多いです。韓国生活らしい、辛いけどパワフルになる元気もりもりオムライス。
本格 スンドゥブ
スンドゥブとは、韓国のおぼろ豆腐を使ったチゲのこと。アメリカで人気が出て韓国に逆輸入されたって知ってましたか?
絶品 とろとろ卵のキムチ焼きめし
とろとろ半熟卵が、ピリ辛キムチと絶妙の名コンビ!! 1度お試しあれ!!
柚子とかぼすを贅沢に使った自家製塩ポン酢
醤油の替わりに塩を使って作る塩ポン酢。醤油と比べてあっさりしているので、柚子とかぼすの果汁を贅沢に使い、昆布とかつおのだしをしっかりきかせるのがポイントです。お鍋にはもちろん、ドレッシングにも活躍しますよ。
ガイド:江戸野 陽子
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