電子レンジ活用レシピ

更新日:2010年07月29日

レンジでパスタを茹でる!冷製トマトスパゲティ

専用容器を使わず、家にあるレンジOKな保存容器で、パスタがゆでられます!このレンジパスタのルールを覚えておくと、忙しい日は重宝しますよ。手軽におうちパスタ、すぐにひとりごはんを楽しみましょう。

レンジでパスタを茹でる!冷製トマトスパゲティ

所要時間:15分

 

パスタはレンジで簡単にゆでられる!

専用容器を使わず、家にあるレンジOKな保存容器でパスタをゆでてみましょう。これで鍋にお湯を沸かす必要はありませんね。また、レンジ加熱の間にソースを用意すれば、手軽におうちパスタ、すぐにひとりごはんが楽しめます。下記のレンジパスタ・ルールを覚えて、忙しい日にも是非挑戦してみてくださいね。

【レンジパスタ・ルール】
パスタ100g+水500cc+塩小さじ1/2
レンジ加熱時間:
(500W)パスタのゆで時間+5分
(600W)パスタのゆで時間+4分強

1.耐熱容器に水、塩をいれ混ぜます。
2.パスタを半分に折って、加え、軽く混ぜます。
3.そのまま(ラップはかけずに)、上記時間、レンジ加熱します。
4.加熱後、ざるにあげ、水気を切ります。

・冷製パスタであれば、加熱後ざるにあけて、水でよく洗い、水気を切ります。
・使用のレンジや容器によって、加熱時間の調整が必要になる場合もあります。

レンジで簡単パスタの材料(1~2人分

レンジパスタ・冷製トマトスパゲティ
パスタ 100g
小さじ1/2+小さじ1/4~
500cc
トマト 2個
レモン汁 大さじ1 ※酢でも
オリーブオイル 大さじ3~
バジル 適量

レンジで簡単パスタの作り方・手順

レンジパスタ・冷製トマトスパゲティの作り方

1:

レンジ可能な保存容器に水、塩を入れ、混ぜます。半分に折ったパスタを加え、軽く混ぜます。そのまま(ラップをかけずに)、ゆで時間+5分(500W)でレンジ加熱します。600Wの場合はゆで時間+4分強で加熱します。

ゆであがったら、ざるにあけ、水気を切ります。冷製パスタの場合は水で洗ってから、水気を切ります。
レンジ加熱した保存容器はかなり熱くなりますので、取り扱いにご注意ください!

2:

レンジ加熱の間に、ソースを作ります。
トマトはくし切り(ざく切りや角切りでも)にし、塩、レモン汁、オリーブオイルと和えます。
なるべく熟したトマトを使うのが美味しさのポイントです。

3:

パスタを加え、和えます。
皿に盛り付け、バジルをちらします。


ガイドのワンポイントアドバイス

ご使用のレンジや容器によって、加熱時間の調整が必要になる場合もあります。できましたら何度か試して(10~20秒ずつ増減して)、お好みのゆで具合を見つけていただけたら、と思います。レンジパスタ、ひとりごはんには大変便利ですよ。
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野口 英世

フードコーディネーター、フードスタイリスト、料理研究家として、テレビや雑誌、書籍、広告等で活躍中。無…

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