伝統料理を基本にした新料理、新調理法を提案。書籍や広告などで活動中。

権威ある『アカデミア・クチーナ・デラ・イタリアーナ』日本支部正会員として活動中。

大阪薬科大（現大阪医科薬科）卒業、薬剤師・国際中医専門員。相談薬局で生まれ育ち、調剤薬局、漢方薬局勤務を経て、薬店を開業。複数の不妊治療専門クリニックの漢方外来を担当し、西洋医学の不妊治療に適した漢方処方の提案を得意として、女性の妊活サポートに取り組む。