自宅でパン教室主催。家庭で手軽に作れるパンをレッスン中。また食育の資格も取得し、手作りのパンを通じて子供の心の成長を育む為のお教室も開講予定。

日本茶インストラクター（認定番号07-1773）「日本茶を難しくしない」をモットーに初心者の方にもわかりやすく、基礎知識から日本茶の楽しみ方まで様々な情報をご紹介します。

日本カーオブザイヤー選考委員を務めたこともあるガイドが、豊富な経験を活かして、女性（とくに母親）向けに家族のための車の選び方や楽しみ方を伝授。

フードジャーナリスト。ラーメン、うどん、そばなどの麺料理のほか、ご当地グルメ、デパ地下、ファミレスなど総取材軒数は7000軒を超える。著書は24冊。その知識を生かして全国やきとり連絡協議会アドバイザーを勤めたり、料理研究家としてレシピを紹介するなど、活動の場を広げている。

機内誌等の編集者を経て、現在は日中両方のメディアで活動中。上海の食文化を含むカルチャー＆ライフスタイルにまつわるトピックスを、エディター目線で紹介します。

日本ペンクラブ会員。旅行、鉄道、ホテル、都市開発など幅広いジャンルの取材記事を寄稿。メディア出演、連載多数。近著に『かながわ鉄道廃線紀行』（2024年10月 神奈川新聞社刊）など。同書は第7回「旅の良書」（日本旅行作家協会）に選出。現在、神奈川新聞日曜版にて「かながわ鉄道英雄伝」連載中。

祖母の時代から生粋の金沢人。大学卒業後に上京し、様々な業種・職種を経験。2度のイギリス留学を経て故郷に舞い戻り、フリーランスのライターとして活動開始。自身のブログでは金沢やヨーロッパ情報を発信中。“旅”と“食”に目がない超甘党の酒豪。金沢で美味しいものを食べて育っているので、味覚には自信あり。

著書「クローゼットは3色でいい」、「ファッションの主役は1つ」は、両著とも翻訳出版になるなど累計5万部を超える。魅力を引き出すスタイリングには定評があり、協会主催のファッション講座には、年間のべ100名以上が参加。テレビ出演や雑誌媒体でのスタイリング、アパレルブランドとのコラボレーション多数。

メタバース＆NFTベンチャーのPocketRDの最高設計責任者。リクルート事業開発室、ベンチャーキャピタルを経て、ブログウォッチャーを設立。ソーシャルリスティングサービスを手がける。2018年よりPocketRDにおいてNFT、DID、権利処理技術の開発を主導。

1994年広島大学医学部卒業。2004年大阪大学大学院医学系研究科博士課程修了。2011年大阪大学漢方医学寄附講座准教授を経て、2017年から2025年3月まで大阪大学先進融合医学共同研究講座特任教授として、先端医学から伝統医学、レジリエンス・ケトン食などの研究活動を行い、現在は、それらの知財の社会実装を目指している。