いわや たかみ
「食はコミュニケーション」との思いが原動力のフードジャーナリスト
フードとビューティーのジャーナリスト。 雑誌、ラジオ、TV、webを中心に活躍し、食コンテストの審査員や、百貨店催事のプロデュース、企業コンサルティング、商品開発にも携わる。 ジャンルは和食/フレンチ/イタリアン/中華からスイーツまで。1日にフルコースを3回、スイーツに関しては20~30品食べるのも日常茶飯事。
【2024年バレンタイン】この時期だからこそ楽しめる! 見逃せない「チョコスイーツ」おすすめ3選
ボンボンショコラやタブレットチョコレートだけが「バレンタイン」用のチョコではありません。国内の新進気鋭シェフやこの時期にだけ来日する世界的なスターシェフのチョコスイーツもチェックしてください。
【2023年クリスマス】今からでも予約が間に合う! 「極上ホテル」の絶品クリスマススイーツ3選
人気のホテルや百貨店のクリスマスケーキは、既に予約完売しているケーキも! 今回は、これからの予約でも間に合うラグジュアリーホテルの絶品クリスマスケーキやスイーツをご紹介します。
「和栗モンブラン」フリークが選んだ、2023年秋におすすめの「和栗モンブラン」ベスト3!
ここ数年のブームもあり、さまざまなスタイルのモンブランが増えています。2023年秋に食べるべき「和栗モンブラン」をご紹介します。
話題の「ゴディパン」で売れ筋ベスト3のパンを実食! 待ち時間はゴディバカフェへのはしごもおすすめ
ゴディバのパン屋「GODIVA Bakery ゴディパン 本店」が、2023年8月4日にオープン。オープンから2カ月近くたった今も整理券必須の人気ぶりです。その魅力とは?
パリでも“ヌン活”が大人気! 有名ホテルで体験した「王道スタイル」のアフタヌーンティー3選
ここ数年、日本ではアフタヌーンティーが大ブームになっていますが、海外も同様のようです。2023年夏のパリで体験した、有名ホテルのアフタヌーンティーの状況をお伝えします。
今どきは「真夏にモンブラン」がトレンド! 和栗とアイスのコンビがおいしい「夏のもんぶりん」
昨今のモンブランブームで、年間を通してモンブランを扱うお店がとても増えています。2023年の夏は日本を代表する名店で、夏ならではの「和栗モンブラン」を楽しみませんか?
夏のご褒美スイーツ! 銀座・和光の極上「メロンパフェ」は見ためも味わいもジューシーで爽やか
銀座・和光のティーサロンで、期間限定メニューの「メロンパフェ」が2023年の夏も登場。銀座の街並みを眺めながら、繊細で洗練されたビジュアルの逸品を満喫できます。
【2023年GW】「花男」カフェから横浜でのヌン活まで!連休におでかけしたいスイーツスポット2選
2023年GWのおでかけ先として、スイーツをいただける注目のスポットをご紹介します。
【2023年母の日】ギフトにおすすめ!フランス「ラグジュアリーブランド」のとっておきスイーツ3選
GWが終わるとすぐにやってくるのが「母の日」。プレゼントの準備はできていますか? 店頭でもオンラインでも買える、とっておきのスイーツをピックアップしました。
東京で「ヌン活」するなら! いま大注目のコラボアフタヌーンティーがおすすめ【2023年GW】
2022年の流行語大賞候補のひとつにもなった「ヌン活」。ホテルやカフェなどのアフタヌーンティーを楽しむ活動のことですが、その進化版ともいえるコラボアフタヌーンティーが話題です。いま注目すべき、2つのコラボアフタヌーンティーをご紹介します。
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