スペイン ガイド 秦 真紀子
はた まきこ
食べて、飲んで、見て楽しいスペインの情報をお届けします。
ガイドからの挨拶
オラ！ スペインサイトへようこそ。初めまして！ ガイドの秦 真紀子です。
初めての海外旅行で過ごしたスペインでの10日間が私の人生を変えてしまい、バルセロナに18年暮らしました。ヨーロッパの都会らしい、でもどこか田舎臭さも残るマドリッド、ファッショナブルなバルセロナ、真っ青な空に気分がスカッとする南スペイン……訪れた全ての町の似ても似つかぬ個性が印象的でした。グルメ、建築・美術鑑賞、サッカー観戦、ショッピング、ビーチリゾートなど、フラメンコと闘牛以外にもスペインのエンターテインメントはたくさんあります。ひとつの国で、まるで何ヶ国分も楽しめるお得な国、スペイン。一度訪れたら魅力に取り付かれて、私のように人生を変えられてしまうかもしれない、ちょっと怖い国でもあります。
このサイトを見て、スペインに行きたくなった、旅行の計画立てに役立ったと感じてもらえるよう、便利で読んでいるだけでもワクワクする情報を発信していきたいと思います。どうそ宜しくお願いします！
経歴・バックグラウンド
1995年 初めての海外旅行でスペインへ渡航
1998年 バルセロナとマラガで短期語学留学
2000年 バルセロナに語学留学で移住
2004年～執筆業務開始
2005年 飲食全般を扱う専門学校に通う（～2007年）
2006年 ガストロノミー専門の旅行会社に勤務（～2007年）
2007年 スペイン国家認定のソムリエ資格を取得
2019年 集客ライティングサービス開業
バルセロナに移住後、スペイン料理に興味が湧き、料理、製菓の専門学校に通う。その後はワインに目覚め、専門学校へ。スペイン国認定のソムリエ資格を取得後、スペイン最優秀ソムリエのいる「モー｣などのレストランやワインショップで修業を積む。ワイナリーツアーガイドや、飲食関連の方の視察旅行のコーディネートやガイド、スペインの食についての講演などの経験あり。
同時に2004年より「カフェ・スイーツ」（柴田書店）、「料理通信」（料理通信社）をはじめ、日本の雑誌やWEBサイトに、ガストロノミー、観光、文化などについて執筆。ガイドブックの取材のコーディネートや執筆、著書5冊あり。
現在は、拠点をバルセロナから日本に移し、スペイン関連だけでなく日本の観光情報や飲食店についてのコンテンツの執筆や、広報PR、出版プロデュースなどを行う。
■寄稿雑誌……料理通信、カフェ・スイーツ、TARZANなど
■寄稿サイト……ぐるなびプロ、Drink planetなど
■取材コーディネート……るるぶスペイン／ララチッタ／aruco／地球の歩き方
■著書……｢旅するバルセロナ｣「バルのスペイン語」「街歩きのスペイン語」「ちいさなカタコトスペイン語ノート」「スペインまるごと全17州おいしい旅」
資格
スペイン認定ソムリエ
趣味・特技
料理
ワインテイスティング