イタリアンの基本ガイド沈 唱瑛

予約がとれないレストラン　クッチーナ　イル・ラーモで食事をしてきました。コースはおまかせしかありませんが、一見の価値あるレストランです。

英国の高級洋食器メーカーウエッジウッドが主催するコンテスト。日本からは９名のシェフがエントリー。内２軒はイタリアンでした！　イタリアコンテスト情報もあります♪

イタリアチーズの代表といわれるパルミジャーノ・レッジャーノですが、グラナパダーノとはどういう違いなのでしょうか？ヴィルジリオの商品紹介もあります（FOODEXに来日）。

千葉県佐倉にある、お城のような素敵なリストランテ。遠出しても行きたい美味しいお料理はリピーターも絶えません。完全手作りにこだわる方必見です！

イタリア人はチョコレートが大好き。飲み物でもチョコレートのものは大人気です。そこでイタリアのホットチョコレートをご紹介します。レシピつきです。

イタリアは良質のワインを生産するピエモンテ州から、バローロ、バルバレスコに負けずとも劣らないわいんカレマをご紹介します。イタリアワインが好きな方必見です！

ローマに行ったら、リストランテで味わうだけでなくストリートフードも楽しんでみてはいかがでしょうか？　イタリア料理をリーズナブルで楽しめること請け合いです。

大地の恵みを喰らうリストランテとして名高いカ・アンジェリのこだわりをスローフードの原点からクローズアップします。

在日イタリア商工会議所の目玉イベントがグランガラ。20軒近くのレストランが審査の対象で、ガラディナで優勝したレストランは？

大好きなイタリアンはやはりクリスマスでも楽しみたい。そこで、ガイド推奨のガイドブックにはない、真のイタリアレストランをご紹介します。写真は、随時ピックアップ。