こばやし ひとし
環境と健康に関係する最新のトピックスを届ける環境コーディネーター
大阪大学でミネラルとマテリアルについて研究した後、素材メーカーに勤務。14年の環境の実践と知識をもとに、健康と環境の「なぜ」「どうして」について、ウェブサイト「役立つ健康情報/環境問題のリスコミ」で、情報発信している。また、生物、細胞、健康をキーワードに、幅広いジャンルで活躍中。
みなさん、こんにちは。 環境コーディネーターの小林ひとしです。 最近、いろいろな環境と健康に関するニュースが発信されていますが、本当にそうなの?、とか、なぜそれは健康にいいの?とか感じられた方は多いのではないでしょうか。 私のガイドでは、この「なぜ」について、科学的な調査や研究にもとづいたレポートをもとに、分かりやすく解説することが目的です。 また、最新の環境と健康に関する、トピックスやニュースについても、タイムリーにわかりやすく話題にしますので、ご期待ください。
なぜネコは生イカを食べると腰を抜かすのか
「ネコが生イカを食べたら腰ぬかす」という言い伝えを聞いたことがありますか?これを掘り下げていくと、人間に共通する大切な情報にたどり着くことができます。ネコは生イカを食べることで体のビタミンB1が急激に分解され、足が立たない状態になる……。すなわちブドウ糖の分解速度が遅くなり、細胞のエネルギー発生が遅くなるのです。
美味しいだけじゃない、スイカの驚くべき効能
夏の果物といえばスイカ。さっぱりおいしい味のほか、体への効果は喉をうるおす程度かと思いきや、実はびっくりするほどの効能を兼ね備える果物だったのです。あの赤色はトマトと同じリコピンだし、血管を拡げて血行を良くする働きがあるアミノ酸(シトルリン)も多く含んでいます。
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