ビールガイドタカバシ ショウヘイ

クラフトビールとはどんなビールなのか、ご存知ですか？ クラフトビールは最近目にする機会が増えているけれど、具体的に、大手のビールや地ビールとの違いがわからないという方も多いのでは。一体、クラフトビールとは何か、その定義を解説します。

IPA（インディアペールエール）とは、ホップの苦味と香りを満喫できるビアスタイルのこと。IPAの特徴、歴史、魅力について詳しく解説するとともに、IPA初心者におすすめのビールもご紹介します。

家で飲むビールよりもお店で飲むビールの方が美味しいと感じたことはありませんか？美味しさが違う3つの理由や、そもそも「美味しいビール」の定義とは何かを解説します。

家に帰る途中にちょっと一杯飲みたいとき、遅い晩ご飯を食べたいとき、誰かと話したいとき……、そんなときに重宝する「行きつけのお店」。今回はおひとりさま必見の「行きつけのお店の作り方」をご紹介します。

一晩でいろいろと楽しみたい、贅沢な飲ん兵衛にオススメなのがハシゴ酒です。ハシゴ酒の初心者向けにハシゴ酒を楽しむためのポイント、そしてお店の方に嫌われないマナーについて書いてみたいと思います。

居酒屋、バー等の飲み屋で嫌われてしまうイヤ～な客にならない方法を東京で12年、沖縄で6年以上飲食店に勤務されている接客業のプロの方に伺ってきました。

日本での販売価格がボトル1本5,000円もするビールをいただいてみました。アメリカのカスケードブルーイングによるサワーエールですが、どうしてこんなに高価なのか解説します。

羽田空港だけで販売されているクラフトビール「羽田スカイエール」をご存知でしょうか？ ふんわりとした上品な香りが心地のいいエールスタイルのビールです。搭乗前のリラックスにもオススメです。

最近、ビール好きに人気の「セッションIPA」ってご存知ですか？ アメリカではもちろん、日本のクラフトビールメーカーも続々と醸造している新しいビールのスタイルのことなんです！

2015年6月新発売のセブン＆アイグループ限定で販売されているキリンのビール、セブンゴールド まろやかエール＜無濾過＞をいただきました！酵母の香りを感じるビールとなっています。