ささき りえ
「食の楽しさ」を原点に、マニアックな取材を続けるフードライター
飲食業界誌の編集者を経て、2007年に独立。専門誌時代に培った知識を活かし、あらゆるジャンルの食をテーマに雑誌・WEBなどで執筆中。コンビニスイーツにも精通し、自宅で楽しめる日常的なグルメを幅広く発信するほか、近年は「食の未来」への取り組みについても意欲的に取材活動を行っている。
冬はほっこり!コンビニのスイーツまん食べ比べ2018
コンビニの中華まんコーナーには定番のあんまん以外に、個性的なスイーツまんが発売されています!冬のおやつとして、ほっこり気分で楽しめるスイーツまんを食べ比べてみました。
成城石井で本格料理が楽しめる!飲食充実の旗艦店OPEN
成城石井の新業態かつ最大規模となる「成城石井 トリエ京王調布店」が、2017年9月29日(金)にオープン!スーパーマーケットと飲食を融合させた“グローサラント”型店舗である同店には飲食スペースが併設され、つくりたてを楽しめるメニューが満載!寄り道してでも食べたくなるおすすめフードを一足先に体験してきました。
秋は絶対モンブラン!コンビニスイーツ食べ比べ2017
秋を代表するスイーツの代表格であるモンブラン。コンビニでは定番商品として販売されていますが、秋から冬にかけては、いつもと違ったスペシャルなモンブランが発売されています。そこで、2017年秋に発売されているコンビニのモンブランを実食して、素材や味の違いを分析してみました。
成城石井の「あの大人気スイーツ」ができるまで!
厳選した食材を取り扱うスーパー「成城石井」は、職人が手づくりしているスイーツも絶品揃いと評判です。そこで今回は「プレミアムチーズケーキ」や「モーモーチャーチャー」など、「成城石井」の人気スイーツの商品開発の舞台裏を取材しました。
おいしく腸活!コンビニの飲むヨーグルト飲み比べ
健康増進の目的で、愛飲者が増えている「飲むヨーグルト」。腸内環境を整えられる、と人気です。コンビニでも各社オリジナルの飲むヨーグルトが売られていますが、含まれるビフィズス菌や砂糖の種類、カロリーなどには差が!そこで、代表的なコンビニの飲むヨーグルトを比較してみました。
おいしい?話題の「機能性チョコレート」食べ比べ
チョコレートを食べる罪悪感を軽減してくれる夢のような「機能性チョコレート」。ですが、健康食品と聞くとおいしくないイメージも……。さらに、身体への健康効果や味わいにどんな違いがあるのかも気になるところ。そこで、現在発売されている代表的な機能性チョコレートを食べ比べ!健康効果とおいしさは果たして両立するのか、検証してみました。
2017年のコンビニスイーツ最新動向&トレンド大予測!
コンビニスイーツの2017年のトレンドを探る、この時季の恒例企画!昨年はどんなスイーツが人気を集め、そして2017年はどうなるのか?コンビニ各社にインタビューを行ない、今年のコンビニスイーツの動向をまとめました。
絶対食べたい!2016秋イチオシのコンビニスイーツ3選
日本全国いつでもどこでも、手頃な価格で購入できる「コンビニスイーツ」。素材や製法、季節感にこだわった本格的な味が揃い、バリエーションがますます多彩になっています!主要コンビニのこの秋イチオシのスイーツを紹介します。
コンビニのチルドカップ「カフェラテ&オレ」飲み比べ
コンビニにズラリと並ぶ、チルドカップ飲料。種類が豊富なので選ぶ楽しさがあり、持ち運びのしやすさなど利便性の高さでも人気のアイテムです。今回は、チルドカップ飲料の中でも人気の高いカフェラテとカフェオレに注目!各社オリジナルブランドの飲み比べをしてみました。
前園真聖に聞いた「僕がスイーツを愛する理由」
元サッカー日本代表で、現在は“スイーツ男子日本代表”との呼び声も高い前園真聖さん。スイーツ好きが高じて、4品のスイーツを初監修!今回は発売を記念して、前園さんのスイーツ男子としての素顔や、商品開発にあたっての意気込みや想い、同世代である30~40代の男性に伝えたいメッセージをインタビューしました。
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