香港ガイド清水 真理子

ショッピングや観光など、歩き回るうちにふと一息つきたくなることもあるでしょう。にぎやかな香港の街で、喧騒を忘れてゆったりくつろげるカフェをご紹介しましょう。

2007年より始まった香港のチョコレートブームは、まだまだ続いています。有名なパティシエが手がける名店から、香港老舗ホテルのチョコレートなど、香港風味のチョコレートをご賞味ください。

世界で注目されるアジアンデザイン。そのなかでも「香港デザイン」とはどのようなものなのかを、香港を代表する3人のデザイナーの作品とともに紹介します。

香港のホテルといえば、ペニンシュラやマンダリンなど、日本にも上陸した一流ホテルを思い浮かべるかもしれませんが、実は今、デザイナーズホテルが急増し、注目を集めているのです。

香港グルメを語る上で欠かせない飲茶。「飲茶」とはお茶を飲みながら点心をつまむこと、「点心」とは中華風の軽食のことを指します。肉まんやシュウマイを囲んで、のんびりと飲茶の時間を楽しんでみませんか？