お菓子・イギリスガイド小松 喜美

挨拶

はじめまして。イギリスの食をテーマに活動しているフードジャーナリストの小松喜美です。未だ知られていないイギリスの魅力をご紹介していければと思います。思い起こせばいつも楽しい時や嬉しい時にはおいしいお菓子や食事が記憶の中にありました。家で簡単に作れる、おいしくてちょっとお洒落なお菓子、特にホームメイドだからこそおいしい、イギリスのお菓子のおいしさ、お菓子作りにあると便利な道具や器のこと、おいしく作るために重要な材料やコツのことなど、知っているだけでもっとお菓子作りが好きになる、楽しくなる情報、さらにイギリス旅行でも役立つ情報をご紹介していきます。どうぞご期待ください。

経歴・バックグラウンド

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新聞公明新聞

親子で楽しみたい　七夕の簡単デザート3品

2022年07月07日

テレビ【日本テレビ】Ｏｈａ！４ＮＥＷＳＬＩＶＥ

＜Ｏｈａ！サーチ＞スイートポテト

2018年11月01日

• 一般書籍

  

  イギリスのお菓子に会いにロンドンへ

  2011年07月25日

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• 一般書籍

  

  ウィリアム・カーリーのチョコレート・マニュアル

  2011年01月01日

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• 一般書籍

  

  散歩するように旅する ロンドンとっておきの休日

  2010年04月01日

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• 

  さつまいものパウンドケーキのレシピ！しっとり美味しく簡単な作り方

  さつまいもを使った人気のスイートポテトを、パウンドケーキにしてみました。成形する手間がいらない、フードプロセッサーで混ぜてオーブンで焼くだけの簡単レシピです。さつまいものしっとりした甘さにバターが香ばしいスイートポテトのパウンドケーキです。

  掲載日：2025年01月13日簡単お菓子レシピ
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  りんごをそのまま焼きこむお菓子！ アップルシナモンケーキのレシピ

  りんごのシンプルなおいしさをそのまま焼きこんだアップルシナモンケーキのレシピです。りんごは切って並べるだけ、下準備がいらないので、手軽にシナモンとりんごの香りいっぱいのケーキが作れます。家で作るからこそおいしい、焼きっぱなしのケーキの代表です。

  掲載日：2025年01月12日簡単お菓子レシピ

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  東京駅限定！「TORAYA TOKYO」の小形羊羹

  東京らしい手土産に困ったことはありませんか？ 東京ステーションホテルの中にある「TORAYA TOKYO」限定、和菓子の老舗「とらや」さんのここだけでしか買えない和菓子をご紹介します。

  掲載日：2018年09月13日簡単お菓子レシピ