松江・出雲のおすすめグルメ

大正天皇にも献上したと言われる老舗のそば全国各地にご当地蕎麦がありますが、出雲蕎麦は西日本ではダントツのおいしさだと思います。その中でも、地元の人もすすめる、「献上そば羽根屋」はおすすめです。江戸時代末期に創業し、大正天皇に献上した歴史もあるそうです。出雲に3箇所ありますが、できれば本店に行ってみて...続きを読む

味に一切の妥協なし！こだわりのカフェ「カフェロッソ」カフェ好きの友人に教えてもらった、こだわりのカフェ、「カフェロッソ」。こちらのカフェは、ワールド・バリスタ・チャンピオンシップというバリスタの世界大会で、2005年に第二位となったバリスタ門脇さんが経営しています。お店は国道9号沿いにあり、駐車場は...続きを読む

日本庭園と宍道湖を眺めながら頂く「皆美館」の鯛めし松江城を中心に栄えた松江は、今でも武家屋敷やお城などが残り、城下町の風情を色濃く残しています。松江藩七代藩主であった松平治郷は、不昧公とも呼ばれ、茶道を究めた他、食通であったことでも有名だったそうです。松江の老舗料亭「皆美館」では、不昧公が好んで食べ...続きを読む