スイーツ　口コミ情報 (2ページ目)

外はパリッとしているのに、内側はしっとり！アルテリーベのマカロン　日本大通りにあるミュージックレストラン「アルテリーベ」のマカロンは横浜でおすすめのマカロン。2階のカフェ デュラプレスで購入できます。こちらのマカロンは、フランス各地の星付きレストランで修業を積んだ、フランス人パティシェ　ロイッ...続きを読む

柚子風味の「琥珀ざら芽のストレートバーム」琥珀ざら芽のストレートバーム(ゆず風味)私の姉が関東に住んでいて、帰省するときに持ってきてくれたのが「琥珀ざら芽のストレートバーム(ゆず風味)」。ねんりん家のバームクーヘンは当時話題になっていて、とても食べてみたかったので嬉しかったです！ねんりん家のバ...続きを読む

地元食材を豊富に使った「神路通りロールケーキ」　　神路通り（かみじどおり）とは伊勢神宮・外宮から月夜見宮（つきよみのみや）まで続く、幅員4m程度のまっすぐな道。道の真ん中は月夜見尊（天照大神の弟神）が夜、外宮へ行く時に通る神の道で、伊勢では神路道りの端を歩くように子供に教えています。真ん中は、...続きを読む

政財界のV.I.P.や諸官庁の大臣にも愛される『ケンズカフェ東京』のガトーショコラ新宿御苑にある『ケンズカフェ東京』のガトーショコラは、私の中で一番おすすめのチョコレート。「最後の晩餐のデザートとして何が食べたい？」と質問されたら、迷わず「ケンズカフェ東京のガトーショコラ」と答えてしまうほど、...続きを読む

生地とクリームのバランスが絶妙なロールケーキ　　辻口シェフのプロデュース店のひとつ、「自由が丘ロール屋」。一口食べて驚きました。こんなに違うの!?って。今までのロールケーキのイメージを一新するような美味しさです。単なる、といっては失礼ですが、ロールケーキって、転んでもロールケーキではないですか...続きを読む

長野・善光寺の門前の絶品ロール「藤ロール」　長野市の善光寺の門前にある老舗「THE FUJIYA GOHONJIN」のパティシエによるロールケーキ。2009年4月に発売後、すぐに地元のテレビなどで放映され、話題に。そんな「藤ロール」は、午前中で売り切れる日もあるほどで、私も買えずに残念な思いを...続きを読む

和菓子屋ならではのきめ細やかなロールケーキ　イチオシは、『叶 匠壽庵』の和三盆ロールです。私は甘いものがあまり得意ではありませんが、この和三盆ロールは、ちょうどよい甘さと生地のほどよいしっとり感がくせになります。私はよく東京新丸の内ビルで購入しています。妻がとても喜ぶので、サプライズで買ってい...続きを読む

ゆっくり時間をかけて焼き上げたホットケーキ　　京都のブルーファーツリーの幻のホットケーキです。20分かけて焼くので急いでいるときには合いませんが、お店の雰囲気も良く、のんびりしながら待つのはとてもいい時間を過ごしていると感じられます。いざ出来上がってふかふかのケーキにナイフを入れるときのドキド...続きを読む

公式HPにも載ってない隠れた逸品　ピカソル代官山本店の「日替わりフルーツロール（1カット380円）」をオススメします。公式HPにも載っていないので、知る人ぞ知る商品なのですが……。ピカソル商品の特徴は、・無漂白小麦粉などこだわりの自然派素材・手作り感をじる素朴さ・甘さ控えめ。やさしい甘さと、オ...続きを読む

※この店舗は2012年に閉店しました（2013年2月6日追記）カカオにこだわったチョコレート「ジャンディオット」　私がオススメしたい美味しいチョコレートは、イタリア『シルヴィオ・ベッソーネ』のジャンディオット。シルヴィオ・ベッソーネ氏は、イタリアのショコラティエ。2001年に最優秀ヨーロッパチ...続きを読む