宮崎のグルメ

本場のチキン南蛮、みなさん召し上がったことはありますか？ チキン南蛮は、揚げた鶏肉に甘酢をたっぷりかけた料理で、タルタルソースで仕上げるのが一般的です。実はこのチキン南蛮、宮崎のとあるお店の賄い料理から生まれたメニューで、宮崎発祥といわれています。若鶏の生産量日本一、宮崎が誇るチキン南蛮。地元で愛される名店をご紹介します。

旅先でのグルメは一番のお楽しみですね。 今食べずにいつ食べる! ということで、ついついガッツリ食べてしまってカロリーオーバーになりがちです。とはいえ、最近はベジラバーなる野菜大好き女子が（もちろん男子も）増え、旅先でも野菜たっぷりのヘルシーメニューを求める人が増えてきました。選択肢は多いほど旅の楽しみも増えるというもの。野菜大好きというあなたに、野菜中心のみやざきグルメをご紹介します。

宮崎の代表的な郷土料理「冷や汁」をご紹介します。暑い季節、夏バテや食欲がない時なども、さらさらっといけるのでおすすめ。食べやすいだけでなく栄養もあります。昔の人の知恵が生かされた料理、宮崎の夏の名物「冷や汁」を是非ご賞味ください。