宮崎のグルメ

並んでも、やっぱりまた食べたい『直ちゃん』移転して席数が増えました。あいかわらず行列ができる人気です。宮崎でチキン南蛮ナンバー1を選ぶとしたら、やっぱり『直（なお）ちゃん』。そう断言するファンが多い、チキン南蛮の名店『直ちゃん』は、宮崎市内から車で約1時間半（高速利用）の延岡市中心部にあります。チキ...続きを読む

宮崎駅ナカのカレー屋さんで野菜たっぷり!!curry&caféKUHさらりとしたオリジナルのルーがおいしいと評判で、学生からシニアまで幅広いリピーターを持つカレー専門店の『KUH（クー）』。エスニックに偏り過ぎないスパイス使いは男性にも大人気。とにかくご飯がすすむカレーなんです。ごろごろ野菜のスープ...続きを読む

さらっと食べられ栄養も高い、宮崎の郷土料理「冷や汁」宮崎の代表的な郷土料理「冷や汁」をご紹介します。「冷や汁」は、焼いたアジやイワシなどの身をほぐし、焼き味噌をのばした汁に、豆腐、きゅうり、青じそなどの薬味を入れて麦ごはんにかけて食べる夏の料理。「冷や汁」の起源については諸説あるようですが、僧によっ...続きを読む