タケノコ料理の名店、筍亭（じゅんてい）と錦水亭（きんすいてい）をご紹介！ どちらも自分の所で竹薮を持ち、土づくりからこだわって育てたタケノコを、さらに丹精こめて調理したお料理を出す料亭です。ですから１食の食事としてのお値段は、決して安くありません（笑）。「たくさんの人手と時間が掛かってるんだから。高くて当然じゃない！」と考えられる人におすすめです。■筍亭（じゅんてい）■
竹なべ会席（8,000円～）が特に有名。これは竹なべ湯豆腐という、割った竹をなべとして使った湯豆腐をメインにした会席料理で、こちらは１年中いただくことができます。また春だけの筍コース（10,000円～）もあります。美しい庭を眺めつつ、おいしいタケノコ料理が楽しめます。
少し分かりにくい場所にあるので、事前に下記HPで場所の確認をしっかりと。近隣観光地としては苔寺、鈴虫寺、そして洛西竹林公園があります。
【お店データ】
・筍亭HP
└アクセス方法、地図、メニューのチェックはここで。
・住所：〒615-8164 京都府京都市西京区樫原鴫谷50
・電話：075-391-7191
■錦水亭（きんすいてい）■
明治14年創業の老舗料亭。お料理をいただくお座敷は、数奇屋づくりで趣があります。また、大きな池のある広～い庭にも注目！ 今の季節なら美しいツツジも楽しめるんじゃないでしょうか。
春のおすすめは、何といってもたけのこづくしのコース（12,000円）。お造り、じきたけ、焼竹など、タケノコの旨味を存分に引き出した料理が計８品のコースです。またたけのこと魚料理（12,000円～）もあります。
最寄り駅は、阪急・長岡天神駅、JR・長岡京駅。近隣観光地としては、長岡天満宮があります。
【お店データ】
・錦水亭HP
└アクセス方法、地図、メニューのチェックはここで。
・住所：〒617-0824 京都府長岡京市天神２丁目
・電話：075-951-5151
＜注意＞メニュー・料金など、ここで紹介している情報は全て2002年４月17日時点のものです。それ以降変更される場合もあります。
＜関連サイト＞
・コレで完璧！GWの京都旅行
└GWはタケノコのベストシーズン！
・京料理・和食
└この季節ならタケノコ料理を出すお店が多いです。
