名古屋のシンボル・金鯱にあやかった新名物
ういろう、えびせんべいなど、おみやげの定番の名古屋銘菓はいろいろありますが、新・名物として人気沸騰中なのがシャチボンです。 |
| １日80個限定販売、１個340円。大人買いして表情のビミョ～な違いを見比べたくなっちゃう？ |
ひと言で言えば、金の鯱（しゃちほこ）形のシュークリーム。街の歴史的なシンボルである名古屋城の金の鯱をモチーフに、シュー生地で胴体や尾ビレ・胸ビレをかたどり、生クリームとチョコで目玉を、ちろりと見えるべろをイチゴで表現した遊び心あふれるスウィーツです。生クリームとカスタードクリームがたっぷり詰まり、個性極まる見た目とは違って味はいたってオーソドックス。誰にでも親しまれやすく、おみやげにはぴったりです。
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| 名古屋駅地下ファッションワン内の喫茶「黐木（もちのき）」。シャチボンはイートインもテイクアウトもOK |
その後、愛知万博で知名度が高まったこともあり、笑いが取れる名古屋みやげとして人気はぐんぐん上昇。以前は50個限定販売だったところ、現在は80個に生産量アップしています。
ポスターと顔が違う？ 進化するシャチボン
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| 「１個１個表情が違うので、お気に入りのシャチボンを見初めてお買い求めください」と土岐店長 |
ショウケースに並んでいる商品をよく見ると、確かに表情豊か。どれでも同じ味のハズなのに、ついつい真剣に一番かわいい顔を選びたくなっちゃいます。
さらによくよく見ると、店頭のポスターの商品とはずい分顔つきが違うことに気づきます。
「初期のものと比べると、だんだん目が大きくなっているんです。その分、かわいらしい顔になっていると思いませんか？」と土岐店長。
言われてみればその通り。より多くの人に愛されるよう、シャチボンは日々、そのルックスに磨きをかけているのです。
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| 右は試作段階のサンプル。現在のシャチボンはかなり目玉が大きく、より愛嬌のある顔つきになっている |
おみやげ用のテイクアウト需要が６割を占め、10個以上購入していく遠方からのお客さんも多いと言います。一方、店内でのイートインしていくのはマニアックなファンが目立つとか。写真を撮るのは当たり前、中にはわざわざ縦に割って断面図を撮っている人もいるそうです。
個性的なフォルムをどう攻略？
シャチボンのおいしい食べ方
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| フォークを使わずガブリ！ |
「一体、どうやって食べたらいいの？」
そう。形が個性的な分、どう見ても食べにくそうなんです。再び土岐店長に尋ねてみると、キッパリ、こうひと言。
「フォークを使わず、手づかみでパクリとイッちゃってください！」
なるほど。ただし、頭からガブリとほおばってしまうと、たっぷりのクリームとイチゴが真っ先になくなってしまうので要注意。タイ焼きと同様、シッポまでは中身がつまっていないので、まずは尾ビレ・胸ビレをむしり取り、目玉のクリームをこそげて食べる方法を筆者はオススメします。
電話での予約も１個からOKなので、確実にゲットしたい人は事前に予約を。大胆さと手堅さを兼ね備えた、名古屋らしさあふれるこの一品。シャチホコ完食！で天下を盗った気分も味わえるかもしれません（!?）。
※2011年春から、残念ながらシャチボンは「冬眠中」。
復活の際には当サイトであらためてリリースしますので、その日まで気長にお待ちください！
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