特別なディナー付、トマムの森ナイトサファリ
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| 夕方に出発。エゾシカの群れを観察中 |
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| 野生のエゾシカをウォッチ！ |
リゾート内のゲレンデを車で移動しエゾシカをさがしたり、エゾモモンガの巣穴を訪ねたり。コースは、その日の動物の気分次第！？
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| レストランは、プログラム参加者だけに貸切。メニューも特別なもの。 |
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| フォアグラののったパイ。味は本格的です。 |
ゆったりとした気分で、本格的な洋食ディナーを頂けます。前菜からデザートまで、ボリュームも味も言うことなし！
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| 鹿肉のシチューと、スモーク。癖がなく美味しい |
ちなみに、メインは鹿肉のシチュー。
「え？鹿をみて、鹿を食べるの？」と思われるかもしれませんが、実は天敵の狼がいなくなり、エゾシカは増える一方。昨今は農作物を荒らし、その増殖が問題になっているそうです。そこで、現在、鹿肉を流通に乗せる動きが地元にあるのだとか。鹿肉は、猟師さんの腕でその味が変わるそうですが、このツアーで出されるのはもちろん腕のいい猟師さんが仕留めたもの。
私も、鹿肉というと先入観を持っていましたが、癖がなく美味しい！自然の恵みと、そして人が直面している問題を体感できるプログラムで、子供から大人まで楽しめます。
◆質問はどんどんしよう！
エコツアーガイドの方は、自然の達人。動物だけではなく、植物や自然現象についても詳しいので、質問があればどんどん聞いてみましょう。夜の森には大人でも不思議に思うことがいっぱいです。 |
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