貴方は幾つ知っている？海外珍常識＆マナー(3ページ目)

綺麗に食べたら怪訝な顔！　中国の食事マナー

中国の食の歴史は奥深い

小さい頃から｢残さずしっかり食べなさい｣そういわれてきた方も多いと思いますが、中国ではちょっとマナーが違います。実は中国では、料理を少し残すのがマナー。
｢厚いおもてなしを受けました。とてももてなしが厚すぎて食べ切れません。｣という意思を表すことが大切。全部食べちゃうと｢足りなかったのかしら？　｣と思われてしまうことがあるのでご注意。

食べきれないぐらいもてなすぞ！

ちなみに中国では、食後にテーブルを汚すのが美徳とされています。以前香港で、駐在されている日本の方と食事をした際に｢中国流のマナーなので、失礼します｣といって、鳥の骨などをテーブルに置いていたのが印象的でした。周りをみると机の上には、鳥の骨が山積……ちょっと衝撃的な光景でした。
日本人には、抵抗があるかと思いますので、観光で行くならテーブルを汚すことまではしないでもいいかと思います。現地の方のマナーを理解しつつ、｢汚しても安心！｣と思ってでかけましょう。

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