今回は、電子レンジを使ってラクにできるメニューを3つご紹介します。
メーカーのお墨付き！ ソーセージ（ウィンナー）は1分以内で
以前は電子レンジでソーセージ（ウィンナー）を加熱すると破裂するためNGといわれていましたが、電子レンジ調理は今や“メーカーのお墨付き”となりました。パッケージにも電子レンジでの加熱時間が書かれているものが多くあります。
左：丸大食品「燻製屋 熟成あらびきポークウインナー」 右：伊藤ハム「シャウエッセン」
例えば、
［丸大食品 燻製屋］500W～600W 3本 約20秒、5本 約30秒
［伊藤ハム シャウエッセン］ 500W 3本 約30秒、6本 約50秒／600W 3本 約20秒、6本 約40秒
いずれの場合も、耐熱皿に入れてラップをかけて電子レンジ加熱するようになっています。鍋でお湯を沸かして3分から5分加熱するよりも、電子レンジのほうがずっと早くてラクですね。
電子レンジでソーセージ（ウィンナー）を加熱。この写真ではラップはシリコンラップを使用
電子レンジで温めたシャウエッセン
大きな蒸し器やせいろは不要！ 家にある材料で「茶碗蒸し」
茶碗蒸しも電子レンジで作ることができる
・卵 M1個（正味50グラム）
・出汁 150ミリリットル
・鶏もも肉 30グラム
・かにカマ 2本
・小エビ 4尾
・絹さや 2枚
今回は上記の材料で作りました。
具を耐熱の器に入れ、そこに卵を溶いて出汁と合わせておいた卵液を流し込みます。ふたがある器であればふたをして、ふたがない場合はラップをふんわりとかけてください。
電子レンジ600Wで2分30秒が目安です。器の厚みなどによて加熱時間は変わりますので、卵液が固まっていなかったら様子をみながら10秒ずつ追加で加熱してください。
電子レンジで作った茶碗蒸し
ひとりランチにピッタリ！ 「レンジナポリタン」
「レンジナポリタン」というワードで呼ばれるくらいに一般的になりつつあるのが、電子レンジで作るナポリタンです。家でのひとりランチにナポリタンを食べたくなったときに簡単にできますよ。
1人前ならレンジで簡単にナポリタンができる
・ベーコン 20グラム
・ピーマン 1個
・玉ねぎ 1/4個
・顆粒コンソメ 小さじ1/2
・バター 10グラム
・ケチャップ 大さじ3
・ウスターソース 小さじ1
・水 220ミリリットル
・塩 小さじ1弱
・オリーブオイル 小さじ1
お好みで
・粉チーズ 適量
・パセリのみじん切り 適量
加熱するときは耐熱容器を使いますが、できればガラス製のもののほうが良いでしょう。プラスチック製の容器で油分が多いものを調理すると、電子レンジが使えるものでもダメージとなることがあるからです。
1. 耐熱容器に水、塩、オリーブオイルを入れ全体を混ぜる
2. 1に半分に折ったスパゲティをばらけさせて入れる
（※1と2を先にやっておくことで、その他の材料をカットする間にスパゲティが多少水分を吸収し、麺同士がくっつきづらくなります）
3. ベーコンは食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切り、ピーマンは種をとり、5ミリくらいの細さにカットする
4. 2に3でカットした具とコンソメ、バター、ケチャップ、ウスターソースを入れる
5. ラップをふんわりかけ（ふたがある場合はずらして）電子レンジ600Wで8分加熱
（※袋に表示されている茹で時間プラス3分が目安）
6. 電子レンジから取り出し水分が残っていたら捨てる
7. 味が均一になるように全体をあえる
加熱が終わったら均一になるように全体を混ぜる
今回はお皿に盛り付けましたが、深さがある耐熱皿で調理すれば、電子レンジから食卓まで器に移し替えずに済むので、より一層ラクにできますね。
完成したレンジナポリタン
