2023年に新発売された、横浜でしか買えない「かわいい＆絶品スイーツ」6選

2023年も横浜には数々のスイーツが誕生し、話題を集めました。その中でも、おいしさはもちろん、見た目もかわいいスイーツを紹介します。どれも横浜でしか出会えないスイーツばかり！（画像は提供、一部筆者撮影）  

1. TOKYOチューリップローズ そごう横浜店：チューリップローズ カヌレ

“可愛いチューリップ＆ローズを、本格味で召しあがれ！”をコンセプトとし、金井理仁シェフが手がけるブランド「TOKYOチューリップローズ」。看板商品はチューリップに見立てたラングドシャクッキーにローズ型に絞ったとろけるホイップショコラを組み合わせた「チューリップローズ」です。

そごう横浜店には、2023年7月にオープン。同店限定「チューリップローズ カヌレ」は、14:00～、17:00～の1日2回、数量限定で販売しており、毎回行列ができるほど人気となっています。外はカリッと、中はじゅわっと洋酒が香る、金井シェフこだわりのカヌレです。

「TOKYOチューリップローズ そごう横浜店」店舗情報
住所：横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店　地下2階洋菓子売場
TEL：045-465-2111（大代表）
営業時間：10:00～20:00
公式webサイト：https://www.sogo-seibu.jp/yokohama/
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2. パティスリーストラスブール 日本大通り店：ストラスクレープ

2023年6月14日に開業した長期滞在型ホテル「シタディーンハーバーフロント横浜」の1階にある「パティスリーストラスブール 日本大通り店」。看板商品はバウムクーヘンですが、日本大通り店はそれ以外にもスイーツや焼き菓子、パンがずらりと並んでいます。

その1つが「ストラスクレープ」。イチゴ、ブルーベリー、チョコレート、スポンジ生地、生クリームをクレープ生地で巻いたもので、ここでしか食べることができません。ストラスブール自慢のショートケーキをワンハンドスイーツ感覚で手軽に楽しめます。

「パティスリーストラスブール 日本大通り店」店舗情報
住所：横浜市中区日本大通5-2 シタディーンハーバーフロント横浜 1階
営業時間：10:00～19:30
定休日：施設の定休日に準ずる
TEL：045-211-4320
アクセス：みなとみらい線 日本大通り駅 4番出口直結
公式webサイト：https://stras.jp/
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3. ユニドーナツ：生ドーナツ

「UNI DONUTS（ユニドーナツ）」は、横浜発のカフェブランド「UNI COFFEE ROASTERY（ユニ コーヒー ロースタリー）」が手がける生ドーナツのテイクアウト専門店。その1号店となる「UNI DONUTS 横浜阪東橋」が2023年12月15日、横浜・浦舟町にオープンしました。

生ドーナツの生地には、フードロス削減につなげるため、規格外で廃棄予定だったカボチャを活用。規格外のカボチャは大きさも水分量も異なるため、その時の素材の状態に合わせたベストなレシピで作り、安定したおいしさを提供できるよう常に改良を重ねているそうです。

フレーバーは全6種類（プレーン、ホイップドーナツ、カスタードドーナツ、いちごドーナツ、抹茶ドーナツ、チョコドーナツ）。ふんわりとした、とろける食感が楽しめます。

「UNI DONUTS 横浜阪東橋」店舗情報
住所：神奈川県横浜市南区浦舟町3-38-11
営業時間：12:00～18:00
定休日：年末年始
アクセス：横浜市営地下鉄ブルーライン「阪東橋駅」から徒歩約5分
公式webサイト：https://unidonuts.jp/
All About ニュース：とろける食感で連日売り切れ！ 横浜で人気の生ドーナツのテイクアウト専門店「UNI DONUTS」がオープン
 

4. ミセスパブロフベーカリー：クロワッサン

「パティスリーパブロフ」は、横浜・元町に本店を構える「パリの街角でふと見つけたおしゃれなケーキ屋さん」がテーマの生パウンドケーキ専門店。そんな同店が本気で手がけたクロワッサン専門のベーカリーが「ミセスパブロフベーカリー」です。2023年7月20日にオープン。

店内には、プレーンはもちろん、惣菜系やスイーツ系など約20種類以上のクロワッサンが並びます。「パティスリーパブロフ」同様、素材にこだわっており、クロワッサンにはフランス産発酵バター100％をぜいたくに使用しています。

要冷蔵のスイーツ系はベリーやバナナ、マロンなど定番7種類が並びます。美しくカラフルにデコレーションされ、まるでケーキのよう！

クロワッサン専門店「ミセスパブロフベーカリー」店舗情報
住所：横浜市中区山下町100　※パティスリーパブロフ隣り
営業時間：10:00～17:00　※商品がなくなり次第終了
定休日：月・火曜（月曜が祝日の場合は翌水曜に振替定休）
アクセス：みなとみらい線 元町・中華街駅 3番出口より徒歩約1分
公式webサイト：https://mrs.pavlov.jp/
 

5. HB Style KIYOKEN：ブリオッシュ

「HB Style KIYOKEN（エイチビースタイル キヨウケン）」は、「食べてきれいになる」をコンセプトに健康と美容を意識して素材を厳選した、崎陽軒初のスイーツ専門店として2020年6月に誕生。ブランドコンセプトはそのままに、2023年11月にグルテンフリー・⽶粉スイーツ専⾨店にリニューアルしました。

注目は新発売のブリオッシュ。カスタードクリームとあんず、豆乳クリームのあんバター、あんことあんずの3種類があります。生地に米粉を使用し、もっちりとした食感ですっきりとした味わいに。食べられる花「エディブルフラワー」をあしらってあります。

「あんず」はシウマイ弁当のあんずと原料は同じ！ 崎陽軒ならではの米粉スイーツです。
 
「HB Style KIYOKEN」店舗情報
場所：横浜市西区南幸1-1-1 CIAL横浜 地下1階
営業時間：10:00～21:00（L.O.20:45）
定休日：施設の定休日に準ずる
TEL：045-620-8600
アクセス：横浜駅西口直結
公式webサイト：https://hb-style-kiyoken.com/
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6. ありあけ：ローズマドレーヌ

2023年4月14日、横浜の観光名所・山下公園にオープンした「THE WHARF HOUSE（ザ・ワーフハウス）山下公園」。「ローズマドレーヌ」は、同施設内のショップだけで販売している「ありあけ」の商品です。横浜市の花・バラをかたどった焼き菓子で、バラの名所・山下公園にもちなんでいます。

コンセプトは、一輪の花を贈るように菓子を贈る、ハレの日を華やかに演出するお菓子。フレーバーはもちろん、色によって異なるバラの花言葉に思いを込めて、選べるようにもなっています。

フレーバーは、ストロベリー・チョコレート・キャラメル・マンゴーの4種類。かわいらしい手提げは3個入りで、ストロベリー・チョコレート・マンゴーが入っています。しっとり、芳醇な香りで、他にはないオリジナリティを感じるスイーツです。

「THE WHARF HOUSE 山下公園」情報
住所：横浜市中区山下町279
TEL：045-228-7737
営業時間：10:00～19:00（ショップ）
定休日：不定休
交通・アクセス：みなとみらい線 元町・中華街駅および日本大通り駅からから徒歩約7分、JR京浜東北・根岸線／横浜市営地下鉄ブルーライン関内駅から徒歩約16分
公式webサイト：https://wharfhouse-yokohama.zetton.co.jp/
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