寿司

客単価はだんだん上昇してる…? 400人に「回転寿司」で食べる量、支払い金額を聞いてみた

好きなネタを好きなだけ食べられる回転寿司。皆さんは1回の食事で何皿くらい食べているのでしょうか? All About編集部が実施したアンケート調査をもとに、回転寿司で食べられている「平均枚数」「平均金額」の結果を紹介します。

米川 伸生

執筆者:米川 伸生

寿司ガイド

好きなネタを好きなだけ食べられる回転寿司。皆さんは1回の食事で何皿くらい食べているのでしょうか?

今回は、All About編集部が実施したアンケート調査をもとに「回転寿司で何皿食べますか?」の結果を紹介。2007年にTVチャンピオン2で「回転寿司通選手権」王者に輝いた筆者が解説します。

※アンケートは、下記条件で実施
・男女比:男性 114名/女性 279名/回答しない 7名/その他 1名
・年齢比:10代 3名/20代 72名/30代 129名/40代 119名/50代 58名/60代 17名/70代 3名
・アンケート実施期間:2022年1月22日~2月1日
 

「10皿」が多数派

まず発表するのは「回転寿司で平均何皿食べますか?」のアンケート結果を集計したものです。
 
平均何皿食べますか?

平均何皿食べますか?



「10皿」が32.2%で最も多く、次に「8皿」の14.5%、「7皿」の10.7%という結果に。女性の平均は9.3皿、男性の平均は11.3皿でした。

多くの人がお腹いっぱいになるであろう、10皿というのが一番多いのはうなずけます。くら寿司では、食べ終わったお皿を投入口に入れると5皿ごとに景品が当たる「ビッくらポン!」があります。キリの良い数字の10皿で食べ終えるという人が多いのかもしれません。

いつも同じ寿司を食べる方も多いと思いますが、いま大手では2週間ごとにフェアを展開しているので、こちらのメニューにも是非、チャレンジしてみては?

ちょっと高額な寿司もありますが、値段以上に価値のある商品が取り揃えられています。そのフェアでしか食べられない限定商品は企業努力が結集した最もお得な商品なのです!
 

回転寿司の一人当たりの支払額は「1000~2000円」

続いて示すのは「回転寿司で1回に使う平均金額は?」のアンケート結果を集計したものです。
平均支出金額はいくらですか?

平均支出金額はいくらですか?

「1001~2000円」が最も多く47.6%、次に「2001~3000円」で26.9%、「1000円以下」が10.5%となりました。

回転寿司の客単価はここ数年上昇を続けており、5年前から200円以上あがって、いまは1200円を超える金額になっています。よりおいしい寿司にこだわった結果、200円、300円の寿司が増えていることが一番の要因ですが、これらは天然魚、国産魚、高級魚などこれまで大手では食べることができなかった商品が多く並んでいます。

また、ワンコインでコーヒーとデザートを2品も楽しめるので、お茶をしにいく感覚で利用するのも新たな楽しみ方です。
※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※メニューや料金などのデータは、取材時または記事公開時点での内容です。

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