業務スーパーの牛肉はコスパ良し！「柔らか焼肉」と「ばら切り落とし」を比較 [グルメトピックス] All About

■業務スーパーの牛肉「やわらか焼肉」と「牛バラ切り落とし」を比較

業務スーパーの牛肉

牛肉を使ったおかずを作りたいけれど、やっぱり気にしてしまうコスト。豚肉や鶏肉よりも高い場合が多いので、もう少し安ければいいなと思うことはありませんか？ 家計の負担を少しでも減らすために、業務スーパーの牛肉を使ってみてはどうでしょう。安くてコスパもとってもいいんです。

牛やわらか焼肉

業務スーパーの牛肉の種類・違い

業務スーパーには肉類もたくさんあり、冷凍されていることが多いです。筆者が知っている限り、冷凍になっていない生肉は一部の鶏肉しかありません。豚肉や牛肉、馬肉は全て冷凍になっていました。牛肉で言えば、焼肉用だったりステーキ肉だったりと種類も豊富です。ネット上にも情報があるのですが、お店によって取り扱う牛肉が違うようですね。

■業務スーパーの牛肉「柔らか焼肉」をチェック

業務スーパーの牛肉「柔らか焼肉」の情報を詳しくみていきましょう。

値段、容量、コスパは？

500g入り

業務スーパーの牛肉「柔らか焼肉」は、500g入りで621円（税込）です。100gあたり124円の計算になるので、他のスーパーなどと比較をしてもコスパはいいですよね。

原材料や栄養成分、カロリーは?

原材料

業務スーパーの牛肉「柔らか焼肉」の原材料は以下のとおりです。

＜原材料名＞
牛肉（オーストラリア産）、麦芽糖、でん粉、食塩、粉末卵白、スパイス調味料（食塩、胡椒、ガーリック粉末、醤油、パプリカ、レッドベルペッパー、唐辛子、オニオン粉末）、植物油脂/トレハロース、焼成カルシウム、酸味料、調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・卵・大豆・牛肉を含む）

＜栄養成分表示（目安）＞100g当たり

・エネルギー：285kcal
・たんぱく質：17.3g
・脂質：21.6g
・炭水化物：２2.3g
・食塩相当量：1.0g

■業務スーパーの牛肉「やわらか焼肉」の味、使い方・アレンジレシピ！

業務スーパーの牛肉「やわらか焼肉」を使った、基本の焼き方やアレンジレシピをご紹介します。

【アレンジレシピ1】「やわらか焼肉」をシンプルに焼く

＜材料＞
やわらか焼肉：2切（お好みで）

フライパンで焼く

焼いている途中で、かなり脂が出てきます。

脂がすごい

完成

肉自体は柔らかいのですが、脂が多いので好みは分かれるかもしれません。ワサビや醤油、和風のたれが合いそうです。

【アレンジレシピ2】「やわらか焼肉」トルティーヤ

＜材料＞
牛やわらか牛肉：2枚
レタス：1枚
トルティーヤ：1枚
バーベキューソース：適量

材料

肉はすでに焼いてあります。トルティーヤはレンジで30秒ほど加熱しました。バーベキューソースをつけて、レタス、肉を乗せます。

具材を乗せる

トルティーヤで巻きます。（今回はトルティーヤが硬くなってしまい、折れてしまいました）

完成

■業務スーパーの「牛バラ切り落とし」をチェック

牛バラ切り落とし

ここからは、業務スーパーの「牛バラ切り落とし」の情報をご紹介していきます。

値段、容量、コスパは？

牛バラ切り落とし

牛バラ切り落としは、500gで570円（税込）です。100g当たり約114円。牛肉自体は国産ではなくカナダ産ですが、それでもこの値段は安いと思います。

原材料や栄養成分、カロリーは？

業務スーパーの「牛バラ切り落とし」の原材料と栄養成分は以下のとおりです。栄養成分表示はなかったので、一般的な牛バラ切り落としのものを記載しておきます。

いわゆるカルビにあたるバラ肉は、脂身が多いので脂質やエネルギーは多めです。また脂身多い国産か外国産かによっても変わるようですね。業務スーパーではカナダ産やアメリカ産の肉を使っているということで、外国産のものを参考にご紹介します。

＜原材料名＞
・牛肉（カナダ産牛肉）

＜栄養成分表示（目安）＞100g当たり
・エネルギー：371kcal
・糖質：0.2g
・脂質：32.9g
・食物繊維：0g
・たんぱく質：14.4g