業務スーパー「カナダ産冷凍ブルーベリー」ちょっとしたおやつにイチオシ！ [グルメトピックス] All About

業務スーパーの「カナダ産冷凍ブルーベリー」

お菓子作りやちょっとしたデザートに使える冷凍フルーツ。業務スーパーでも多くの種類が取り揃えられています。そのなかでおすすめしたいのがブルーベリー。そのまま食べても美味しいし、使い勝手もいい、もちろんコスパもいいんです！

家でのデザートにお金がかかると思ったら、業務スーパーの冷凍ブルーベリーを使ってみてはどうでしょう。その魅力をご紹介します。

■業務スーパー「カナダ産冷凍ブルーベリー」とは？

冷凍のままのブルーベリー

「カナダ産冷凍ブルーベリー」は、その名の通り原産国はカナダです。株式会社神戸物産が輸入をしています。

大きめの粒

小さめの粒

粒のサイズは結構まばらで、大きいブルーベリーだと直径2cm、小さくても1cm強はあります。また、冷凍でも手で触ると溶けていくので、気づいたら指がブルーベリーの赤紫色に……扱うときは注意してくださいね。

業務スーパー「カナダ産冷凍ブルーベリー」の内容量

内容量

「カナダ産冷凍ブルーベリー」は1袋500g入りです。これまで私も何度かブルーベリーを買ったことがありますが、多くても300gでした。それと比べると500gはかなりの大容量です。私が購入した2月13日時点の値段は428円（税抜き）。100gあたり86円程度なので、コスパもいいですよね。

業務スーパー「カナダ産冷凍ブルーベリー」のカロリー・栄養成分

栄養成分

冷凍ブルーベリー100gあたりのエネルギーは51kcal、たんぱく質0.4g、脂質0.6g、炭水化物12.2g、食塩相当量0gです（推定値）。カロリー控えめなので、ダイエット中のおやつとしても安心して食べられそうです。

■業務スーパー「カナダ産冷凍ブルーベリー」の実食レポ

解凍した状態

冷凍ブルーベリーをそのまま食べると、（当然ですが）まずは「冷たい！」と感じます。食感はすごく硬いというわけではなく、シャーベットのような感じ。冷凍だと甘みが薄いように感じるのですが、解凍された状態だと甘酸っぱさが強いと思いました。

また、解凍すると水分が出てきて、かなりやわらかくなります。生のブルーベリーは口の中に入れると皮が弾けるような感じですが、それはありません。皮ごと食べる果物特有のえぐみは、冷凍、解凍共に感じられず、食べやすいです。

■他の冷凍ブルーベリーとの違いは？

他のメーカーの冷凍ブルーベリー

冷凍ブルーベリーはさまざまなメーカーから販売されています。私は以前、セブンプレミアムのブルーベリーと、ライフフーズ株式会社が販売するアメリカが原産国のブルーベリーを使っていました。

セブンプレミアムのものは150gで219円（税込）、ライフフーズ株式会社のものは300gで354円（税込）なので、100gで計算するとそれぞれ146円、118円です。一方、業務スーパーは100gあたり86円程度（税抜）なので、かなりお得なことが分かりますよね。

セブンプレミアムの冷凍ブルーベリー

ただそれほどたくさん必要がない場合は、量が少ない方が使いやすいこともあります。セブンプレミアムの方は粒が揃っていて、しかも大粒です。

ライフフーズの冷凍ブルーベリー

ライフフーズは粒は揃っていませんが、300gという比較的使いやすい量です。使い勝手や見栄えなどを考えて選ぶのがいいと思います。

■業務スーパー「カナダ産冷凍ブルーベリー」を使ったアレンジレシピ

ここからは、「カナダ産冷凍ブルーベリー」を使ったおすすめのアレンジレシピご紹介します。

レンチンだけでブルーベリーソース

ブルーベリーソースの材料

＜材料＞
冷凍ブルーベリー：100g
砂糖：100g
レモン汁：小さじ1

冷凍ブルーベリーに砂糖をかける

＜作り方＞
耐熱のお皿に冷凍ブルーベリーを入れ、砂糖をかけます。

レンジで1分加熱

レンジで1分程度加熱します。一気に数分加熱するとブルーベリーがあふれてしまうので、さらに1分、1分、1分というように、必ず分けて合計3分加熱します。

さらに加熱

最後の1分のときに沸騰してしまい、お皿の周りにかなりついてしまいました。様子を見ながら加熱すると安心です。

完成

完成したものがこちら。

ヨーグルトのトッピング

ヨーグルトにかけてもおいしいです。色もきれい！レンチンでできるお手軽ブルーベリーソースは、水分が多め。ここからジャムにする場合には、鍋で時間をかけて水分を飛ばした方がいいかもしれません。

ブルーベリークリームチーズ

材料

＜材料＞
冷凍ブルーベリー：30g
クリームチーズ：20g
クラッカー：2枚

混ぜる

＜作り方＞
クリームチーズを室温に戻し、ブルーベリーと混ぜます。ブルーベリーは意外と潰れません。

完成

クラッカーなどに乗せたら完成！ ブルーベリーが粒として残るので、クリームチーズとブルーベリーの味はあまり混ざっていない感じでした。ブルーベリーの酸味が美味しいです。色は「ザ・紫！」という強めの色でした。

ブルーベリーマフィン（7個分）

ブルーベリーマフィンの材料

＜材料＞
冷凍ブルーベリー：50g
ホットケーキミックス：150g
水：100ml
卵：1個
カスタードプリン：50g（業務スーパーのカスタードプリン）

ブルーベリー以外を混ぜる

＜作り方＞
冷凍ブルーベリー以外の材料をボウルに入れて混ぜます。

生地を入れて、ブルーベリーを乗せる

アルミカップに生地を入れて、ブルーベリーを冷凍のまま乗せます。

オーブンで焼く

予め加熱していたオーブン、180度で35分焼いたら完成です。

歪ですが、完成

私はずぼらなので、型を使わずにアルミカップだけで焼いています。そのため歪になってしまいましたが、おうちデザートなら十分。カスタードプリンを入れているので、ほんのりプリンの味がするのもポイントです。

■業務スーパー「カナダ産冷凍ブルーベリー」のまとめ

業務スーパーの「カナダ産冷凍ブルーベリー」は、500g入りとかなりの大容量です。もし使い切れないと思ったら、フルーツソースやジャムにすると一気に大量消費できますよ。ただ、そのまま食べてもえぐみがなく美味しいので、気温が上がってくるこれからの季節にはデザートとしても重宝しそうです。ぜひ試してみてくださいね。