コストコに行くたび牛乳を買います
我が家は５人家族。牛乳を２日に１本のペースで消費しています。そんな我が家がコストコに行くたびに買う、超オススメの牛乳があるのでご紹介します。
北海道サロベツ特選牛乳、サロベツ特選低脂肪乳
サロベツ牛乳はパッケージがかわいいのですぐわかる！
私がよく行くコストコ中部国際空港店では、常時2～3種類の牛乳が販売されているようです。行くたびに必ず牛乳を購入するのですが、自分の過去の購入履歴を見返したところ
●農協牛乳 558円／3本 (2017年6月）
●特濃牛乳 395円／2本（2018年5月）
●メグミルクすっきりCa鉄／2本 258円（2018年3月）
など、さまざまな牛乳にチャレンジしていました。
それが、2019年以降は「店頭にあれば迷わず北海道サロベツ特選牛乳・低脂肪乳を購入」で落ち着きました。
この「北海道サロベツ特選牛乳・低脂肪乳」は、その名の通り北海道豊富町の「サロベツ原野」に由来しています。
牛乳パックにはこんな記載があり、コストコの商品へのこだわりが垣間見えます。豊富町内の酪農家が生産した生乳のみを使用し、生乳の風味が損なわれないように生産地でパック詰めしています。
北海道サロベツ特選牛乳・低脂肪乳の成分
左の青が低脂肪乳、右の緑が特選牛乳の成分表です
皆さんは牛乳を購入するときに何を基準に選んでいますか？
せっかくなら「おいしい味の牛乳が飲みたい」と思うものの、そもそもおいしい味がする牛乳とはいったいどういうものなのでしょうか？
私は自分の舌に自信が無いので、牛乳パック裏面に記載されている成分表の数字を見て選ぶようにしています。
まず最初に見るのが、【無脂乳固形分】の数値です。無脂乳固形分とは牛乳の中にある乳脂肪分と水分以外の成分。たんぱく質や糖質、ミネラルやビタミン類が該当し、旨味や甘みの成分が含まれます。
この成分値が大きくなると、牛乳本来の「おいしさ」をしっかりと長く味わうことができます。
次に【乳脂肪分】の数値も見ましょう。
この数値が牛乳のコクを意味し、例えば3.7牛乳といえばそのまま乳脂肪分の値が3.7%あるということになります。私はこの数値を見て「すっきり」や「濃い」を感じる目安にしています。（ただし「特濃」をうたう4.0を超えると牛乳ではなく加工乳であることが多いので注意してくださいね）
上記画像のとおり北海道サロベツ特選牛乳は
無脂肪固形分 8.5%以上
乳脂肪分 3.6%以上
という値です。
なお、「特選（プレミアム）」というのは、全国飲用牛乳公正取引協議会が定める優良表示基準を満たした生乳のみを原料につくられたもの。下記の基準を満たすもののみに、「特選」「厳選」の表示が可能となっています。
【優良表示基準】
無脂乳固形分 8.5％以上
乳脂肪分 3.5％以上
細菌数 10万個／ml以下
体細胞数（※） 30万個／ml以下
よって、サロベツ特選牛乳はその基準を満たした「おいしく安全な牛乳」ということが分かるのです。
販売元は？
販売元を見ると「日本ギリシャヨーグルト株式会社」と記載されています。え？ と思って会社のHPを見たのですが、なんと、同じくコストコで販売されているギリシャヨーグルトの販売元ではありませんか！！
このヨーグルト、ものすごくおいしいのですよね。
アテネ ギリシャヨーグルト
てっきり輸入品だと思い込んでいたのでビックリしました。確かによく見ると、パッケージもおしゃれだし納得！ ちなみにこのヨーグルトも、無くなるたびに買う私のリピート商品です。
話を牛乳に戻して、牛乳のおいしさには「牛の育て方」も影響すると思うのです。
この会社がある北海道豊富町は国立公園の一部で、夏でも涼しい環境で育つ牛はストレスなく広い牧草地を自由に動き回って生活しているのだそう。牛舎に閉じ込められたストレス値の高い牛とは異なり、おいしいミルクが出そうですよね。
価格と内容量は？
【北海道サロベツ特選牛乳】価格：380円（2018年4月時点）ー 410円（2021年1月現在）
【北海道サロベツ特選低脂肪乳】
価格：368円（2018年6月時点） － 380円（2021年1月現在）
価格に関しては、2019年の春と秋ごろに少しずつ値上がりしたものの、そこから1年以上経過した現在もこの価格をキープしている、といった状況です。（価格はいずれも税込／香村調べ）
自身の購入履歴によると、夏は特選低脂肪乳を買っており、寒くなってくると特選牛乳を買うことが多くなっています。
特別に意識したわけではないのですが、単純に「夏の牛乳消費量は多いため少しでも安く！カロリーオフで！」と考えているからだと思います。
カロリーは？
そんな気になるカロリーを含めた栄養成分は下記の通りです。
左が低脂肪乳、右が牛乳の成分
また脂質は、低脂肪乳が2.9gに対して、牛乳は8.5g。一方でカルシウム量やたんぱく質量はほとんど変わりがありません。低脂肪乳の栄養価への心配は、必要なさそうです。
さて、肝心のお味は？
間違いなくおいしい牛乳
まずは、この2種類を飲んでみます。
「30円の差でこんなにも味が違うのか！」と家族全員が気づきました。それくらい牛乳と低脂肪乳は「濃さ」「ミルキーさ」が異なります。
特選牛乳はミルキーでクセがなく、後味がさらっとしている、という印象ですね。飲んだ瞬間に「おいしい！」と言ってしまいます。
もし、ダイエットや成分を気にしないのであれば、絶対に特選牛乳をイチオシしますね。
次に、特選低脂肪乳とスーパーで販売されている低脂肪乳を飲み比べてみました。すると、これはこれでびっくり！
サロベツ特選低脂肪乳がものすごく牛乳っぽく感じるのです。そして、後味がスッキリ！ カロリーも低く、これならゴクゴクと飲めますね。
保存方法
他の牛乳と同様、要冷蔵10℃以下で保存してください。コストコでの購入タイミングにもよりますが、購入から3日～5日程度の賞味期限であることが多いです。これだけ濃厚なら、きっとシチューやクリームソース、スイーツなどの調理に使ってもおいしさを発揮すること間違いなし！
ただ、我が家では「そのまま飲みたい」という家族の願望が強すぎて、調理で使ったことは一度もありません。
まとめ：牛乳本来のおいしさを味わえる
コストコで販売されている「北海道サロベツ特選牛乳・特選低脂肪乳」はお求めやすい価格で、牛乳本来のおいしさを感じさせてくれるオススメの牛乳です。パッケージもかわいく、冷蔵庫を開けるたびに嬉しくなること間違いなし！ コストコに行く機会があれば、ぜひ購入してみてくださいね。
※価格はすべて税込。コストコの販売価格は常に変動しており、また店頭での商品の有無は日によって異なります。
DATA
コストコ｜ 北海道サロベツ特選牛乳／北海道サロベツ特選低脂肪乳
