使い道は無限大！「旨み広がるだししょうゆ」 [グルメトピックス] All About

キッコーマン　いつでも新鮮！旨み広がるだししょうゆ　330ml入り

使い道は無限大、何でも来いの料理の味方がキッコーマンの「だししょうゆ」です。「だししょうゆ」とは、だしを効かせたお醤油のこと。「めんつゆ」は甘味が強いのに対して、だししょうゆの場合は甘さは表立っていなくて、旨みのあるお醤油といった感じです。めんつゆの甘さが苦手という方にもおすすめです。

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何でも来いのこれ一本！キッコーマンの「いつでも新鮮旨み広がるだししょうゆ」

なんといっても嬉しいのは、これ1本でいろんな食材、食べ方に対応できるところ。ドレッシング代わりに生野菜にかければヘルシーな和風サラダに、ゆでた葉野菜にかければ、旨みの効いたおひたしが秒速で完成します。わざわざ出汁を取らなくても、美味しい煮物が作れます。茶碗蒸し、煮魚、刺身のづけ、鍋物、炊き込みご飯など、使い道は無限大です。

しかも、化学調味料無添加、だしの原料は100％国産、食塩分25％カット、最後の1滴まで新鮮なまま使い切れる密閉ボトル入りなのですから、使わない手はありません。

オススメレシピ：ゆでた大豆にかけて一晩置くだけ、大豆のだししょうゆ漬け

大豆のだし醤油漬け

水に一晩浸した大豆をゆでて（または蒸して）、だししょうゆを回しかけて一晩置いただけの、大豆のだししょうゆ漬けです。箸休めに、お弁当のおかずに、お酒のおつまみに最高です。身体に優しい簡単便利なつくりおきおかずです。

より風味の強い「あごだししょうゆ」もあわせて

あごだししょうゆ

姉妹品のあごだししょうゆもオススメです。こちらはだししょうゆよりも旨みが強いというか、個性的というか、クセがあるというか、いかにも”あごだし”で好きな人はすごく好きなはず。ですが、苦手な人も、もしかしたらいるかもしれないなというのが個人的な感想です。うす色で、うどんの汁やお吸い物に合います。

なかでもおすすめの使い方は、生野菜にかけるだけで旨みが際立つ「和風グリーンサラダ」です。