コンラッド東京で堪能する秋のプレミアムな肉女子会!(画像)

東龍

東龍

ブッフェ・フレンチ ガイド

1976年台湾生まれ。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。ファインダイニングやホテルグルメを中心に、料理とスイーツ、お酒をこよなく愛する。炎上事件から美食やトレンド、食のあり方から飲食店の課題まで、独自の切り口で分かりやすい記事を執筆。審査員や講演、プロデュースやコンサルタントも多数。

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セリーズ
セリーズ
パン
パン
帆立貝と森の茸のマリネ サラダ仕立て
帆立貝と森の茸のマリネ サラダ仕立て
仔羊のグリルと煮込み 茄子のグラタン添え
仔羊のグリルと煮込み 茄子のグラタン添え
コーヒーゼリー プラリネアイスクリーム
コーヒーゼリー プラリネアイスクリーム
風花
風花
風花からの眺望
風花からの眺望
先附二種/玉蜀黍豆腐
先附二種/玉蜀黍豆腐
先附二種/毛蟹酢
先附二種/毛蟹酢
御椀/鱧葛叩き・梅雫
御椀/鱧葛叩き・梅雫
造り
造り
焼物/鰻たれ焼き・粉山椒
焼物/鰻たれ焼き・粉山椒
冷鉢/フルーツトマト土佐煮
冷鉢/フルーツトマト土佐煮
強肴/和牛と松茸の炭火焼きすき煮仕立て
強肴/和牛と松茸の炭火焼きすき煮仕立て
食事/鮎麦とろ御飯
食事/鮎麦とろ御飯
甘味/もちもち杏仁豆腐
甘味/もちもち杏仁豆腐
コンラッド東京
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パン
帆立貝と森の茸のマリネ サラダ仕立て
仔羊のグリルと煮込み 茄子のグラタン添え
コーヒーゼリー プラリネアイスクリーム
風花
風花からの眺望
先附二種/玉蜀黍豆腐
先附二種/毛蟹酢
御椀/鱧葛叩き・梅雫
造り
焼物/鰻たれ焼き・粉山椒
冷鉢/フルーツトマト土佐煮
強肴/和牛と松茸の炭火焼きすき煮仕立て
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※メニューや料金などのデータは、取材時または記事公開時点での内容です。

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