吉田 薫
金沢 ガイド
祖母の時代から生粋の金沢人。大学卒業後に上京し、様々な業種・職種を経験。2度のイギリス留学を経て故郷に舞い戻り、フリーランスのライターとして活動開始。自身のブログでは金沢やヨーロッパ情報を発信中。“旅”と“食”に目がない超甘党の酒豪。金沢で美味しいものを食べて育っているので、味覚には自信あり。
ベーグルもお菓子も国産小麦や石川産卵、米粉を始め、天日塩、きび砂糖、てんさい糖、黒糖など身体に優しい厳選素材を使って作られています。