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Turret COFFEE (築地)(画像)(9ページ目)

川口 葉子

川口 葉子

カフェ ガイド

ライター、喫茶写真家。著書に『東京カフェ散歩 観光と日常』『京都カフェ散歩 喫茶都市をめぐる』(祥伝社)、『街角にパンとコーヒー』『東京の喫茶店 琥珀色のしずく77滴』(実業之日本社)他多数。雑誌、Web等でカフェやコーヒー特集の監修、記事執筆多数。Webサイト『東京カフェマニア』主宰。

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フリーポア・ラテアートの特訓は、澤田さんと同じようにお風呂の中でも

ターレットコーヒーの目印は赤いベンチ。
オーナーバリスタの川崎清さん
お客さまの目の前で描きあげられるフリーポア・ラテアート
長崎から取り寄せるカステラ2種
川崎さんの実家にあった古いおちょこを使用
もとは事務所だった空間に付いていたドアをカウンターとして活用
ターレットラテ 550円
築地市場で活躍するターレット・トラックをロゴに
フリーポア・ラテアート
シモネリにおちょこ

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眞踏珈琲店の外観
西小山駅から徒歩3分

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