ホテル内にある洗練されたレストラン
ピャチェーレ （Piacere）
■おすすめポイント
東京駅日本橋口から歩いて1分の「シャングリ・ラ・ホテル」28Fに有るイタリアンレストランです。
こちらのワインリストは、アメリカで最も有名なワイン専門誌より
「ベスト オブ アワード オブ エクセレンス」と言う輝かしい賞を連続で受賞している、
日本においても数少ないレストランです。
日本語が堪能な外国人スタッフのおもてなしを受けることの出来るスタッフスキルの
高いホテルなので、東京に来たら是非味わっていただきたいサービスとお料理です。
シェフはイタリアのミシュラン星付きレストランで経験を積んだイタリア人パオロ・ペロシ氏が
提案するトスカーナ地方の料理をベースにした、モダンイタリアンです。
フレッシュで美味しいこちらオリジナルのオリーブオイル等が
物語る様にイタリアとも太いパイプで繋がっている感じもします。
週末でしたら予約を入れた方が確実だと思います。
おすすめは、数種類用意された中から選ぶプリフィックスランチ。
先ず、シェフからのサービスで、小さなスープから始まり、
前菜・パスタ・メイン・デザートです。
美味しいパンはなくなると数種類持ってきてくれ
サービスは女性も男性も外人も皆感じよく、気持ちが良いです。
内装も美しく窓側でしたので店内全てが見渡せ、尚かつ眼下にはJRが走っていました。
夜来ると又違ったパノラマが楽しめると思います。
■ピャチェーレ
住所：東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館 シャングリ・ラ・ホテル28F
電話番号：(03)-6739-7898
朝食：平日 6：30～10：00／土日祝 7：00～10：30
ランチ：平日11：30～14：30／土日祝12：00～14：30
ディナー：18：00～22：00
（※ランチとディナーは、12歳以上のゲストのみ）
ドレスコード：スマートカジュアル
定休日：無休
アクセス：JR線 「東京駅」日本橋口より徒歩1分
HP：www.shangri-la.com/jp/tokyo/shangrila/dining/restaurants/piacere
※データは記事公開時点のものです。
