ホンマモンの大阪のお好み焼きが味わえる「ゆかり」
この店の最大の思い出は、2003年9月15日、阪神タイガースが18年ぶりの優勝を決めた日のことです。大阪の梅田、曽根崎界隈の飲食店はどこも満席で、お店に入ることができなかったのに、ここは運よく1テーブルだけ空いていて、祝杯を挙げることができました。
その当時は、チェーン店のイメージはなく、個人店舗のようなお好み焼き屋さんでした。それが、超で阪神タイガースの18年ぶりの優勝をした年あたりから、続々とチェーン店が登場してきているのです。最近では、東京の秋葉原や、横浜、越谷に進出してきています。
どこの店舗でも待たずに入れることはほとんどなく、大抵行列ができています。それは勿論、ホンマモンの大阪のお好み焼きが味わえるからです。
お店のキャッチフレーズは七自慢です。銘水加工の「水自慢」、大阪風味の「粉自慢」、気合打の「そば自慢」、ヨード卵光の「たまご自慢」、停添加物の「ソース自慢」、特注P,Bの「マヨネーズ自慢」、厚保さ8mm末広がりの「鉄板自慢」です。何でも自慢すればいいというものではないでしょうが、あらゆるものに気を使いながら、ホンマモンの味を追求しているのです。
今のところ、大阪と首都圏だけですが、日本の全国で「ゆかり」のお好み焼きが味わえる日が近い将来訪れそうな気配です。
＜基本情報＞
住所：大阪府大阪市北区曽根崎2-14-13
電話番号：06-6311-0214
営業時間：11:00～翌日1:00
定休日：不定休
公式HP：http://www.yukarichan.co.jp/
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