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新スタイル新感覚!NYイタリアンブッフェ「ジリオン」(画像)(9ページ目)

更新日:2013年05月08日
東龍

執筆者:東龍

ブッフェ・フレンチガイド

豚足とセミドライいちじくのテリーヌ仕立て

豚足とセミドライいちじくのテリーヌ仕立て

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外観
ラウンドテーブル
NYイタリアンブッフェ&パスタコース メニュー
NYイタリアンオードブル ブッフェ台
NYイタリアン特製パンナコッタ
サバイヨーネ
特製 美肌健康コラーゲン シェフズライブ メランジェサラダ
ファーストディッシュ クローバーアンティパストミスト
豚足とセミドライいちじくのテリーヌ仕立て
アーティチョークのミントマリネとグリーンオリーブ
ブルスケッタ ポモドーロ
パルマ産生ハムとモッツァレラチーズのムース
グリッシーニとグリンピースのエスプーマ
自家製イタリアンフォカッチャ
新感覚 カカオ入り ごぼうのクリーミースープ
NYイタリアンオリジナル生パスタ
イカスミ入り自家製キタッラ アメリケーヌソース ホタテとレモンの香るパン粉添え
シェフパティシエ成ケ澤監修 ドルチェ工房プレゼンツ イタリアンドルチェ
特製NYアレンジ ピスタチオクリームのフォンダンショコラ
イタリア産オレンジアイスクリーム カタラーナスタイル
NYイタリアン特製ピスタチオ入りバニラジェラート エスプレッソ添え
ジリオン
トマトを練り込んだタリアテッレ キノコと豆乳コラーゲン入りクリームソース
唐辛子を練り込んだタリオリーニ ヤリイカと黄ニラのサルサ アサリのスプマと共に
オープンキッチン

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ANAインターコンチネンタルホテル東京 外観
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