試奏し、反りの影響がないかを確認
まずはギターの握り具合を決める「ネック」の状態はとても重要です。ギターは木材でできているため、環境や気候により変化します。湿気の多い日本では本当のところ楽器には不向きな土地と言われています。「順ぞり」「逆ぞり」という症状が出ます。ネックが反ってしまうことを指します。極端なことがないよう楽器屋さんで調整をされていると思いますが、必ず欲しいと目を付けたギターは店内で試奏してください。その際はローコード、ハイポジションでのコードなど弾いてみて異常なビビりや押さえにくさがないか確かめること、これは最も基本だと思います。
あまりにも安価なものは避ける
次に価格に関してですが、初心者でしたらあまり高額なギターを選択されないと思われますから、せいぜい5万円以内のギターになるでしょう。値段それなりのスペックだということを認識しておいてください。ブランド価値や扱う材料などもランクが下のほうであるということです。ただあまりにも安価なものは避けたほうがよいでしょう。どこかしらに弾き難さや欠点が生じる可能性があります。少なくとも2万円以上のギターを購入するつもりでいたほうが無難です。
スタンダードな形状の中から選ぶ
最後にどのようなタイプの形のものがいいのか?という点です。時代性や流行りもあって憧れのあのミュージシャンと同じ形状のものをと考えがちです。なるべくそれは避けた方がいいと思います。例えばビジュアル系のバンドなどは、ちょっと異質な形のギターやベースで派手にキメてたりしますが、ギター界には常に一貫したスタンダードなものが好まれ続ける気風があります。
今後長くギターを愛して弾き続けたいということなら、スタンダードな形状(エレキでしたら、レスポール、ストラト、テレキャスターなど)の中から選ぶ方が、あらゆるジャンルに対応できて飽きずにやり続けることができるからです。