「土佐料理たたき亭」で味わう鰹の塩たたき

日本全国にファンが多い土佐料理専門店　たたき亭

高知と言えば、鰹がまず浮かびます。特に『たたき』は是非食べていただきたい1品です。鰹のたたきと言えば、タレというイメージがありますが、高知ではタレではなく、塩がお勧めです。3～5月、9月～11月と旬が2回ありますので、食べ比べするのも良いと思います。

他にもウツボ料理も美味しいと評判で、特にたたきは人気商品です。今回は刺身を食べてみましたが、美味しくてビックリしました。あの見た目からは想像出来ません。上に乗っている皮は思わず笑ってしまう食感でお勧めです。


■土佐料理 たたき亭
住所：高知県高知市はりまや町3-1-12 ロックビル1F
電話：088-824-0018
営業時間：17:00～23:00
定休日：月曜日（祝日の場合は火曜日）、日曜日のみ午前11時より営業
アクセス：蓮池町通り電停より追手筋へ。1つ目の通りを右（北）に曲がった十字路手前の右手。http://tatakiya.jp/guide/
URL：http://tatakiya.jp/

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