新鮮な魚を堪能できる福岡の名店「せいもん払い」
カウンターに続く大きなショーケースの中には所狭しと並べられた新鮮な魚介類の数々……。近隣の玄界灘をはじめ、全国各地から活きのいい魚を集めることで評判のせいもん払い。刺身も格別ですが、焼き物や煮物も文句ナシ。
私のお勧めはゴマサバ。しっかりとしょうゆ味に漬かったサバにゴマをかけていただきます。これはなかなか福岡以外では食べる機会が少ないらしく、県外の人が食べると感動さえ覚えるようです。そのほか透きとおった呼子のイカ刺しも絶品。よくみるとイカはまだ動いており、吸盤が吸い付くほどの新鮮さ。高級魚キンメダイの煮付けもホクホク。活魚そのものの歯ごたえと食感をお楽しみください。
ただしこのお店では注意点が一つ。店のメニューはすべて時価で金額が記されていません。ある程度の懐の用意をしてお出掛けください。
＜おススメメニュー＞
- ゴマサバ
- 呼子のイカ刺し
- キンキの煮付け
■せいもん払い
住所：福岡県福岡市博多区上川端町5-107 シャトー川端1F
電話：092-281-5700
営業：17：00～23：45（ラストオーダー22：50）
店休日：日曜日
地図：Yahoo!地図情報
