東京スカイツリータウン・ソラマチのスイーツ(6ページ目)

「エスプリ・ドゥ・パリ」

東京・武蔵野市に本店があり、フランス菓子をベースとする「エスプリ・ドゥ・パリ」でも、「東京スカイツリータウン」店では、国産米粉を使ったロールケーキやブッセといった和と洋の融合スイーツを前面に出しています。

中でも、鈴木敏恭シェフお薦めの一品が「武蔵乃國　お米のかすていら」。こちらは、2012年度のモンドセレクション金賞も受賞したお菓子とのこと。和菓子店のカステラとは異なりバターなども加えていますが、米粉を使っているので、冷やすともちもち感が、レンジなどで温めると、出来たてのふんわりやわらかな食感が楽しめるのが特徴です。

「東京スカイツリータウン・ソラマチ」限定の、江戸古地図を描いた風呂敷包みのパッケージが洒落ていて、手土産にも喜ばれそうですね。

＜ショップデータ＞
エスプリ・ドゥ・パリ
東京都墨田区押上1-1-2　東京スカイツリータウン・ソラマチ2階
電話　03-5809-7207
営業時間　10-21時
定休日　「東京スカイツリータウン・ソラマチ」に準ず
テイクアウトのみ

他にも、東京土産、或いは海外向けの日本土産として、4階にある「ソラマチ売店」に、「和楽紅屋」「まめや金澤萬久」、麩菓子の「江戸MYスイーツ　竹若」などが入り、新感覚の和菓子が揃っています。駄菓子専門店などもあり、下町らしさが感じられますね。

「東京スカイツリータウン・ソラマチ」は、新しいのにどこか懐かしい、これまでに無い観光スポットとして、大いに賑わいそうです。

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