THE COFFEESHOP(代官山)

コーヒースタンドのもう1軒は、All About カフェでご紹介した吉祥寺のRyumon Coffee Stand

コーヒースタンドのもう1軒は、All About カフェでご紹介した吉祥寺のRyumon Coffee Stand。こちらも美味しいコーヒーを提供してくれます。

グッドデザインの「コーヒー豆のセレクトショップ」

全国のさまざまなロースターのスペシャルティコーヒーを扱う画期的な「豆のセレクトショップ」。オーナーでクリエイターの萩原善之介さんが、しがらみ(?)に縛られない強みで、従来のコーヒー店には難しかった自由なスタイルを実現した。

テイクアウト主体のメニューにはエスプレッソはなく、あくまでコーヒーにこだわっている。カッピングをくり返して選んだ高品質のシングルオリジンビーンズは全8種類。抽出方法も、話題の金属フィルターKoneを使ったドリップ、エアロプレス、フレンチプレスの3種類から選択できる。

コーヒー本来の味を感じてもらいたいと、店内には砂糖やミルクを置かない潔さ。コーヒー好きにとってはこたえられない飲み比べが満喫できる。

オーナーの愛車ベスパと、ベスパトーク(?)につきあわされるスタッフ。

オーナーの愛車ベスパと、ベスパトーク(?)につきあわされるスタッフ。

THE COFFEESHOP(ザ・コーヒーショップ)
【住所】東京都渋谷区猿楽町2-3
【TEL】03-6380-5811
【OPEN】12:00~19:00
【CLOSE】無休(年末年始を除く)
【MAP】Yahoo!地図情報
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※メニューや料金などのデータは、取材時または記事公開時点での内容です。