ゆたか銀座（ステーキ専門店・銀座）(2ページ目)

ランチは、ディナーメニューと同じお肉を使用した「ステーキ重」「ハンバーグランチ」「特選ステーキコース」の3つから選べます。

今回は鮮魚の日替わりアラカルトに、サラダ、黒毛和牛のステーキ、パンまたはライスがつく「特選ステーキコース」5250円をチョイスです。
まずは前菜ですが、この日は大きなタスマニアサーモンとフォアグラテリーヌという贅沢な組み合わせ。サーモンもフォアグラもとても濃厚な味わいです。
サラダは数種類の野菜が入っていてかなりのボリュームです。卵が少なめでクリーミーな自家製マヨネーズは、フレンチドレッシングのような軽い食感。また、カリカリに焼いたベーコンをみじん切りにしたものがアクセントになっているので飽きずに一皿を食べられます。